材料:
+ ~. V/ Z L) c6 a4 F9 A K5.39.217.77:8898雞腿四支、tvb now,tvbnow,bttvb( Z) }8 M4 z+ R# c) N2 ]7 Q
大番茄三個、9 L5 Y, E% W8 r( ?; {0 L9 [# ^
蔥白四根、
7 ?% u7 y) N$ |! f7 c' L- _, @& U2 Ztvb now,tvbnow,bttvb芹菜莖兩根、
4 B" `# e$ W2 }6 Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油二十公克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 S, G% t5 @ q( _2 h4 M
沙拉油兩湯匙、
6 l; n: w; V" G' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油八湯匙、
* ~( B. _; M& N巴西裏末少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C9 G* p4 T( ^5 }
鹽、胡椒粉各適量、
5 ]- T6 t$ `. q# Z# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形錫箔紙八張。tvb now,tvbnow,bttvb* g/ W9 f. w0 V9 h4 ?* v" j
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作法:公仔箱論壇7 v& B: P0 f8 ^1 a$ D; }
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 2 ?7 ^; m6 G2 I# D% t3 Y* P' h0 z$ O
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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$ M. q0 P# s7 ]$ g6 b- Ftvb now,tvbnow,bttvb3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 5.39.217.77:8898' L* V) [! ?% I( U6 \3 k: A6 a! w: T
- C5 {6 Y6 L) r$ A' F( K! y$ V公仔箱論壇4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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5.食用前撒上少許巴西裏末。
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4 q B. u( m! f7 ]公仔箱論壇Note:
% Q Y0 w9 c, [公仔箱論壇吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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( T) H9 \* w5 q正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 5.39.217.77:88981 P% P& F1 l* o: h( Q1 x B- L
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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