材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; ^: m2 A2 V0 G5 L. K8 T7 E. b
雞腿四支、
, r8 v8 J) u. E1 b# O7 jtvb now,tvbnow,bttvb大番茄三個、
9 O. X9 G" [+ G! A5 y5.39.217.77:8898蔥白四根、3 Q# ?- y1 z. @
芹菜莖兩根、8 x, L9 A9 a, q& k
奶油二十公克、tvb now,tvbnow,bttvb" N& }- M8 K h
沙拉油兩湯匙、
& ~- o) _! S1 X% S6 \鮮奶油八湯匙、
, V! F4 p7 C1 g. T8 `& D5 _0 D" ~tvb now,tvbnow,bttvb巴西裏末少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q- a3 [: G8 O, @
鹽、胡椒粉各適量、
' U& k3 q* q) i" {4 I( V# j+ @公仔箱論壇正方形錫箔紙八張。公仔箱論壇+ R$ j3 y2 O+ j3 ]
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作法:
3 H; \9 X( y; w' s$ h5.39.217.77:88981.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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h# T% x$ e; r6 _& d2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 : r& m1 }4 M! ]
$ w+ O% j/ O; |; Y% J' P公仔箱論壇3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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; A& Q( Q) d1 J2 k7 q/ {# Y/ |; H* c' w4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 0 S$ s" L% W2 [4 _) g- Z
7 k8 ]/ |, {3 [9 q, b2 u6 t5.39.217.77:88985.食用前撒上少許巴西裏末。
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吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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! ~9 |( ~3 w# J8 G4 e. a3 F' s番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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