材料:
3 w7 p- D6 m4 Z. N$ I. [( d; |- w雞腿四支、
8 L2 @ N% A1 ], w$ N# n大番茄三個、! M& d4 C2 Q3 s. [) T
蔥白四根、
' C0 A! y( A3 I# T( s8 I. y7 {公仔箱論壇芹菜莖兩根、5.39.217.77:88983 Y( h, N3 y/ G+ J# a
奶油二十公克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 f5 |, _9 ?
沙拉油兩湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q: x. V- A4 K2 z" G0 ^, R' g
鮮奶油八湯匙、
; D/ a O" d- A/ A, k9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西裏末少許、
& `9 }9 U6 J* O+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉各適量、3 i% [# E1 ]* i
正方形錫箔紙八張。
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6 d2 S* B+ F5 c3 g7 k作法:
$ u8 p2 R6 k% ptvb now,tvbnow,bttvb1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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1 z1 z) j$ @. Z2 _% E2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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! F3 k) C7 a, p8 d5.39.217.77:88983.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 公仔箱論壇6 _- q7 C- k$ t& f7 C% Q& X3 \
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 公仔箱論壇8 x9 L6 P$ d1 j+ {) z6 G
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5.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:
U9 s. V5 F, w8 E吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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