材料: n2 q4 g9 H# O, l' P% e, |
雞腿四支、5 ]1 C# `6 ^! E8 H! j5 ^
大番茄三個、tvb now,tvbnow,bttvb% r$ t1 L. H9 W1 M! }1 b9 j
蔥白四根、5.39.217.77:8898( C8 o9 e6 P8 V( C
芹菜莖兩根、公仔箱論壇# m! A9 `; V9 E- V) Z6 u
奶油二十公克、公仔箱論壇$ J6 i" n% m. J* a' x1 p# F [
沙拉油兩湯匙、5.39.217.77:88982 ^/ c9 ?" W% l4 Q
鮮奶油八湯匙、
$ M8 m- W; V& f巴西裏末少許、tvb now,tvbnow,bttvb; T* {8 A8 L/ x( o8 p4 ?
鹽、胡椒粉各適量、
# i1 x, c+ R$ f1 D: s$ _, f% n公仔箱論壇正方形錫箔紙八張。公仔箱論壇$ G2 H8 H+ N8 L! C
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作法:
1 O5 W" ?# ?/ q$ g1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 * `) K; a( ~. S" c& E8 C. Z
; Z% B( a$ ? ]: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 J1 N/ B( C- L
' j9 x% s! i+ S9 T( L/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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8 j1 k% C" i/ B/ p6 n2 v5.食用前撒上少許巴西裏末。
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8 \* F2 {8 }& j% f& R6 `Note:公仔箱論壇+ M7 ^. e1 w1 N- G2 r
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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