这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛
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* P, |5 c6 s" ]. [油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛 2 L( b$ O, w* {5 L$ g' a
6 ~) `7 b; R; N+ V8 J油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！
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( @) ^0 q4 I, ^ L, U7 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士）
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