材料5.39.217.77:88988 j) P9 c1 B) Z7 \9 c2 b" e
鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦0 y6 ?0 t0 s7 E$ h5 S& E
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調味料
) n8 h* W5 I% i- R9 Z, N鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
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! M% r) f; v) H* S; d$ C; d# ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁
( n0 t8 {- R, W6 F0 a薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升公仔箱論壇0 n7 ^6 \8 {$ @% q
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' I0 G+ N" t1 L# P0 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
) N5 |) y6 o% s1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。6 `# V! o3 {/ C9 [/ i( y
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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