材料5.39.217.77:8898+ F/ F2 J8 w9 s$ P1 ~9 O
蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許7 u6 l; _1 X0 |$ D
公仔箱論壇0 O0 v+ n; G6 J+ r; \/ N
蘋果醬1 Z' @$ D& c x9 ~: g8 o0 T4 |6 n: D
蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙
' n" P1 D: z5 l8 f! h公仔箱論壇2 v$ L1 k! N2 S% S4 I8 I
5.39.217.77:8898" ^) c" R6 e* w7 L
做法
. }# h: R1 P3 V) I1 E, I9 l+ [2 G/ a公仔箱論壇1.班戟粉和茶葉拌勻備用。公仔箱論壇9 f! A! Z; a r9 Y6 d
5.39.217.77:88982 s" k5 n& a5 g9 f
2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。- }5 U6 x# m" d2 c" c7 D2 N
$ c" G- Z( x/ G3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。
5 J% X" T0 x! [
D: w7 T( Q: y; a. S公仔箱論壇4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。
* _* b9 b# j8 Q" B2 J1 o& J5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 g1 n( D! b1 @6 B! R) P
5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。2 `) j( o' B- C' T; D, S* c, P
5.39.217.77:8898 T0 B0 g" B4 f1 f2 i( [
6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。
* H$ ]3 D' {+ Y" C" B0 w公仔箱論壇: e6 P; N9 T( ]8 u4 w- x
|
發表於 2011-5-21 06:22 AM
| 
發表於 2011-8-6 02:12 AM
|