[西式食譜] 紅茶蛋糕蘋果醬

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材料
2 O" c  H3 o, \tvb now,tvbnow,bttvb蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許
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4 n4 |; Z3 H6 \+ ktvb now,tvbnow,bttvb蘋果醬. q' h. y9 J* \9 Z* k! R" C
蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 L& P4 \3 q) w. ]/ Q

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1.班戟粉和茶葉拌勻備用。5.39.217.77:8898. \1 p  s7 h) r4 k  w4 F, W

# Y2 x. @; k  ^8 M# `5.39.217.77:88982.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。
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3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。  g5 \0 \: H4 \3 i8 x# T6 M
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4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。
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5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。
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6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。
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tony112233

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