[西式食譜] 紅茶蛋糕蘋果醬

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材料
+ i- I9 ~/ j* ^- F蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許
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+ {  `  p+ S6 Z0 n+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果醬
, O! v, k- r9 `4 ~蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ H) H$ [0 z$ v
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做法
/ u, v( K/ q; ^# s1.班戟粉和茶葉拌勻備用。
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7 s/ E8 l+ ?: e+ M, E2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。8 w* a; s. N$ B8 F8 x
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3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。0 Z0 V, ]! E: W' ?8 @

8 l0 |! S: I# ?公仔箱論壇4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。5.39.217.77:8898; i( M6 U2 ~* g# q4 \

9 \  r$ O. U; k$ |5.39.217.77:88985.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。
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6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。公仔箱論壇0 P4 o9 `! B$ a5 U& e

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tony112233

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