[西式食譜] 紅茶蛋糕蘋果醬

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材料
0 ?$ P6 J2 n1 Y" E" v# R; {# g蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許
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, P  r: |* ]) w6 }/ q6 a% s, c$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果醬tvb now,tvbnow,bttvb/ p$ C( x% F8 U* ~4 \5 k
蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙" }: g. Z. Y9 M8 P9 @& u

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1.班戟粉和茶葉拌勻備用。
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- L" U0 h% ^1 w2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。5.39.217.77:88980 r/ [% ?4 Q8 E) I9 B/ D) m# A
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3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。
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4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。
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5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。1 v+ a: k) F$ a  [8 }

. T* J' V0 \# z/ T9 r& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。5.39.217.77:8898$ e( D+ c. e8 J# e8 I" @6 ]

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tony112233

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