材料
9 j. z& P0 E' Y$ Z ~3 v公仔箱論壇日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦5.39.217.77:8898* v A, r a/ [- A
- V8 c# w3 b+ o' F2 O7 {$ C: w1 Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 s* Y ?- A* w2 d4 t5.39.217.77:8898鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
) J. }' B) R$ Y5 R9 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t. P! n$ H. E4 P- b# }6 t" Z: l
調味
" s+ P. J$ Q6 d i7 Q9 F5.39.217.77:8898麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇2 O7 c' A, }" F3 p( ~
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9 x1 h$ h3 h* N+ y7 T公仔箱論壇做法
. t! Q+ a2 O* q) W1 n( j: `6 n1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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; g/ U7 _, E1 x* C0 d; Ttvb now,tvbnow,bttvb3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。' N! f7 C; U; c; O
4 W l: b& q s) @ G5 c# i5.39.217.77:88984.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。公仔箱論壇0 w; x' ~: b( M) j
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。8 C% V* G$ S' O7 T$ J8 T
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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