材料
+ E: ^7 W( K% y+ L8 p日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦公仔箱論壇: l4 Y: M- d- z7 Y, I+ y
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醃料
% f& }1 t& {2 g! h0 \* {! J5.39.217.77:8898鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味
& Q$ B1 \% R! V) a/ `tvb now,tvbnow,bttvb麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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# y1 I+ }& n& P" I5.39.217.77:8898做法
. O: [* }0 J2 c. |* C7 ~/ n& o0 E1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
- w& v5 x$ O2 ^" J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 t' c3 A2 y% ^1 @8 m
2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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# t& b+ |9 U* s3 f4 o \& V& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。tvb now,tvbnow,bttvb! i2 M' ]* \+ R: {2 `$ Y# \
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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