材料
& i; F' ^5 ?5 R& _5.39.217.77:8898日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J) i; {- U+ b! \
- ]* V# v& h/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.77:88983 u+ b, o- s& {1 u
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜5.39.217.77:8898( @0 D+ c7 E1 @/ g
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調味5.39.217.77:8898# S* G7 u/ X9 K3 y. \- D" c( ?. d
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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! F% Y U% Y' ?7 z4 w公仔箱論壇做法 n, e) u6 P, `2 R# l
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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. _, {1 D; g& S7 ~2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。5.39.217.77:8898* D% N z) h: B$ W) O9 i: W
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。公仔箱論壇6 O/ Z8 C$ d; t C
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。5.39.217.77:8898& `) S( \# {0 A% H& B" D
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。5 [0 p8 f Q1 k
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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