材料
7 F8 J, \% M' e* S8 B) A日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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! p7 N4 M5 ?' o& A% i2 D$ {5.39.217.77:8898醃料公仔箱論壇5 d% L& a. n' |+ X7 U$ Z2 i
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜5.39.217.77:88989 s5 \; _% Q' R; t/ ?+ b
. H8 u3 r2 c/ i' r5 o1 M9 E- `* c調味
: l; o0 A; b& V( P$ x5.39.217.77:8898麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇" M4 q8 ?6 }7 m
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^7 P N2 V3 _3 N2 a: P
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。' X: `) i- [8 j# G5 p
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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& a9 J0 _1 J- {4 [$ \9 }5.39.217.77:88983.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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