材料
+ r+ y0 H. W, S6 n8 V$ d! n熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條
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做法
& G: l K4 r( t' |公仔箱論壇1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。 M' d/ d, {$ U/ {9 b7 i
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2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。
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6 s6 B6 F8 J6 S2 i4 N6 j3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。7 L+ _2 G! W) N0 ?4 x
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4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。
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在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。
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發表於 2011-5-20 06:23 AM
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