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[西式食譜] 八爪魚沙律塔

材料公仔箱論壇* k. C/ s  K; @8 N9 X  m! O+ ?+ T+ c
熟八爪魚 150克、橙(切粒)/菠蘿(切粒)各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜(切片) 1條5.39.217.77:88988 @1 G6 u4 B, y( x4 h2 |
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做法
* h4 `0 V- M( [7 etvb now,tvbnow,bttvb1.八爪魚切小粒,加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。
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2.碟中鋪上青瓜片,放上金屬圓環模。# k8 V; ?% d8 }4 ~0 B" ~3 H! j
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3.在模中加橙粒,用匙羮壓平,再放入八爪魚粒,塗上薄薄一層橄欖醬。
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% s8 Y9 B( Y7 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.在橄欖醬上放菠蘿粒,分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚,脫模即成。
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在圓模中加入每一層材料時,用匙羮輕輕壓平,可以將沙律塔定型。tvb now,tvbnow,bttvb1 O: W5 a3 g$ m: [. D
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