材料公仔箱論壇7 x* ^- U8 V2 v/ B6 m
安格斯西冷牛扒 200克、檸汁（約 30毫升） 1個、火箭菜/巴馬臣芝士片各 50克、白松露醬 1湯匙、橄欖油/黑胡椒/鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb0 P& t& R( r! `/ E' L+ W
( [$ A3 i( G. a& D" G wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 i6 O5 T9 p) w2 m. ?
做法
8 g) Q! P. H/ E8 v: W1.用冰水將火箭菜浸 15分鐘，橄欖油與檸汁混合。4 ^+ M! E/ S$ y! R: q
9 N) P2 H" i8 l2 b( V6 b2.牛扒切成 2毫米生牛肉薄片。tvb now,tvbnow,bttvb6 C: ?' K2 Y9 [4 z% G
& G! r* }& F. B/ rtvb now,tvbnow,bttvb3.保鮮紙放上生牛肉，在牛肉掃上少許橄欖油，用保鮮紙包起牛肉，以鬆肉鎚將牛肉打成 1毫米薄片。公仔箱論壇1 x2 _" {; K( J# {" m: L
2 L* a; N- T* H& B5.39.217.77:88984.將生牛肉排在碟上，撒上黑胡椒和鹽，淋上已混合的橄欖油及塗上白松露醬。
- e3 U: b" s7 X) c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 J9 i& H: B7 N
5.最後伴上火箭菜，並刨上巴馬臣芝士片即成。
3 }$ V5 @1 j+ a! X+ F% b/ ^公仔箱論壇公仔箱論壇6 Q5 |+ h f7 r" Y
' p4 b6 g% { N& `% q6 J! v
貼士
+ J4 E+ }+ |5 V# l+ T! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西冷部份比較有肉味，想吃軟腍點的話可以用牛柳來做。9 }: Q! p9 }: n! g. i
|
發表於 2011-5-20 06:22 AM
| 