[西式食譜] 伏特加酒浸番茄

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; J" k3 z# S- {2 V3 M
意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y% m5 D& `9 P7 ?
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做法5 I* A. B" O( S$ ]! Y! L
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。5.39.217.77:8898; M/ \% c: L4 L7 K. M# I

% ?2 F3 p# T1 ^$ ~, {2 rtvb now,tvbnow,bttvb2.從番茄底部十字位開始去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J, L+ u3 i+ Z9 }9 j- M1 [, y! o

5 }' y2 k$ u# i  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R5 m" \+ B% w# |% z
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4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。 5.39.217.77:8898/ J) m+ a% ?, |' v) T
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8 p4 z& o( k4 _* d& o( z, E- z貼士5.39.217.77:8898: t# j8 k8 z2 J
傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。
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