材料( l- E/ Z) _9 N/ h+ j
意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒
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s9 |. d1 F+ S* j6 s. N) Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 Z* z8 J2 {+ Y8 k7 E
做法tvb now,tvbnow,bttvb! b, M3 T; B" Z' o) l
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。
0 q$ L" C: b1 D: Y, W4 U" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `; N% G0 A' {, n* F* r2.從番茄底部十字位開始去皮。
{: g: @5 M4 Q! c+ O0 K公仔箱論壇
' A" b/ z4 e8 z0 v) U/ O公仔箱論壇3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。5.39.217.77:88986 m9 o4 X! a0 j3 G
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4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; R& m. a# {
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貼士
: D J1 l2 ~- M5 F! ^5 u! W6 U) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。
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發表於 2011-5-20 06:21 AM
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