材料
, A4 m# C- n7 x) c( M0 `7 |# V公仔箱論壇萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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: c6 y& [( D5 D# D5.39.217.77:8898做法
- |( Z# K8 n# s1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。- \- q# g T7 a. j5 d8 V* B
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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