[西式食譜] 白汁鮮蝦焗意粉

rain_

材料:
& H8 j3 ]# b1 H$ D# s; Q6 Itvb now,tvbnow,bttvb中蝦 300克(去殼)      Cheddar芝士粉 ¾杯 , B  c1 F& O" S* R, o
蔥 1棵(切段)      任何一種意粉 250克
( Q' u/ o% w3 P+ f/ P三花淡奶 200毫升      蒜茸 1茶匙
2 z5 l5 n1 ?" `. z, T+ f5.39.217.77:8898乾蔥茸 2茶匙      麵粉 2湯匙
. H2 ]# a# X. P5.39.217.77:8898水 200毫升      雞晶 1量匙 & g# u3 ?' K0 Z( N
做法：
3 P' I1 ?& {& N: h# B! k1 `燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。
$ @9 k9 D0 R8 ^+ M2 D2 n4 y3 P3 U放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、
; e9 b2 Z3 O3 N9 p4 O及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。 tvb now,tvbnow,bttvb+ I8 B; Q& k5 r7 b! l9 x7 ~8 S
立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入
; ~# R" |* h) Y: {, Q% ?) V公仔箱論壇熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。