[西式食譜] 白汁鮮蝦焗意粉

rain_

材料:5.39.217.77:88985 B: `* S9 _1 a0 j' D' d
中蝦 300克(去殼)      Cheddar芝士粉 ¾杯
& D# n5 B3 A& P- a+ c7 A: _5.39.217.77:8898蔥 1棵(切段)      任何一種意粉 250克 5.39.217.77:88987 L" c4 T0 G# @! O" V) v
三花淡奶 200毫升      蒜茸 1茶匙
! F) d8 ^; ^: w3 }) E$ G4 X( K# q5.39.217.77:8898乾蔥茸 2茶匙      麵粉 2湯匙
# R" d3 M2 [7 |  X7 z8 K& x1 H( U水 200毫升      雞晶 1量匙
+ G9 K# u. {9 q& r. }& u( o. I5.39.217.77:8898做法： 公仔箱論壇6 G: z. V2 g# r3 q( c3 W9 j
燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。
3 |. I$ c3 [9 C1 G5.39.217.77:8898放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、5.39.217.77:88981 D' W9 f# ~  `& y6 G
及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。 公仔箱論壇0 a# i; K+ `) `6 B
立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入
- g- l, s% Y  p8 ~熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。