[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
, w" l% ^5 A3 j$ n. A公仔箱論壇牛柳 7 ^+ E$ Y& |. l6 T0 X
紅椒、黃椒 各一個
, {" p1 G$ R' I4 Y9 D4 v西芹 1/4 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J. `2 K/ u4 p5 O* U8 _4 o, x2 K
紅蔥頭 1個
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3 h$ D3 Y! F' C4 k  G- X: X  o7 @tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
, d$ [# k( E+ b* S8 [/ X8 g, J公仔箱論壇生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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3 }3 p- M: X$ K2 g% f9 q7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r0 S9 t' q: V3 Z* s0 q
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
; }6 Z6 d& [- y, H5 _% a公仔箱論壇3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
$ ^( {5 ?( U% h9 M7 w) I4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。