[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
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紅椒、黃椒 各一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( T5 A8 O! A! s) U  ~
西芹 1/4 棵- s0 t; q8 u  {5 b) d
紅蔥頭 1個" G0 z3 |' \0 h4 c- K/ l/ ~
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醃料：
. ]2 ^6 B& n" y' Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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; ^% z) d: p) d1 i) n1 p1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
' e' R3 {: p5 S7 H8 _( wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用公仔箱論壇$ U: a( k: U0 w
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用5.39.217.77:88984 @# w1 l0 ]9 z$ ]" L4 W5 h5 ~
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。