[中式食譜] 彩椒炒牛柳

rain_

材料：
; F$ [5 e, b5 y1 j2 c* N. u  stvb now,tvbnow,bttvb牛柳 5.39.217.77:88982 {2 a4 A+ ^2 u* j
紅椒、黃椒 各一個tvb now,tvbnow,bttvb- ^! \+ E5 N$ a. v9 W( m2 O
西芹 1/4 棵
, j" x( E( Z5 z6 P4 @紅蔥頭 1個
; O" U! r7 D" _+ q  m8 v4 ?7 q2 k公仔箱論壇
# U2 O# A/ _4 a. m4 V% T醃料：
  \9 i" S9 b9 D2 S7 K# E7 X生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d( d1 U1 A& v, u6 M# e3 e
5.39.217.77:8898; j- z: b% t/ v
1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
7 {. T# s1 b% n8 ]- Q2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
  m! j1 |; V5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
- W  K3 i$ L9 a$ {- n. {1 y- g3 M公仔箱論壇4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。