材料：9 I3 P* n9 f+ O7 {5 m' {, v
牛柳
; J ~. h" Z4 M8 I# ~5 T7 ]3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒、黃椒 各一個
; ~: A2 x$ L6 dtvb now,tvbnow,bttvb西芹 1/4 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 W: F7 _; a j3 P$ v
紅蔥頭 1個
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) b! ?. D. v0 n* t$ p; q9 g4 S公仔箱論壇醃料：1 @( o- R5 W/ Q4 W
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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r# @- ^! [2 Y- E* l6 }+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
; L4 ^( b {/ }) b6 Z% `0 w1 y2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用+ C& \6 v7 {& c+ Y: T
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
& O6 r- A8 I' _; H: v( H6 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
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