[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# j4 S, B# S& h# |* _# C5 F
牛柳
. a# H# Z" I: J紅椒、黃椒 各一個
7 V3 T, a& T7 L/ n西芹 1/4 棵
  F0 Z, ]) k2 ~8 I紅蔥頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ n1 d4 [' V: i
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醃料：
1 C  U( j+ ?8 B: R; s$ `' ^6 A4 u5.39.217.77:8898生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 k$ p: c5 \3 ?3 r/ ?& H7 W  U

7 i! b7 J4 J+ i1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
7 ?7 a+ w7 W6 d9 `' D0 I8 A2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用tvb now,tvbnow,bttvb+ o$ L* U* Z% w9 u8 k/ Q
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
' o1 \6 z* A+ v7 Z6 h+ M/ w公仔箱論壇4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。