[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量% L% V0 k* I3 v8 T' L% k2 X
蕃茄 兩個: ~. M, r5 f) w  x* e" I8 A
紅椒、黃椒 各一個
: X. Z8 h' X& s5.39.217.77:8898洋蔥 一個tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 A3 b% W( c0 p
天使麵 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 x3 s. B* }# g% ^: m7 w9 j
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
/ S7 K: o0 ~6 \, j) X公仔箱論壇2. 將其他材料切條備用
) ~" _, x  Z& b$ o+ X" q3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起公仔箱論壇. H& M' \% E" j; F2 `
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用5.39.217.77:88985 H+ J# i6 d) V' A2 c
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb% I6 J4 z) _7 Q" d: |, i( Y* r
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。