材料:' x4 Z: S3 u, T0 P( @4 |
梅花肉..................1斤(切塊備用)5.39.217.77:88982 y. E s; J/ r+ e" d7 b u/ v
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb P" r0 a; u5 j K0 L! K' W% K
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油............................4匙) f8 |9 u* o* `6 m, G0 ~" R, \3 ?
醬油..........................2匙
2 k( g8 w# W! R7 m# c5.39.217.77:8898五香粉.......................少許- f, ], A6 n4 W- f$ X. X9 o4 {
冰片糖.......................半塊
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作法:公仔箱論壇+ q' M- [/ o0 I m1 L. O) O: s; l
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
" I- j; X& Z! @# F+ \! T' ]* H2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
! _6 ~) H V2 Z: B. m公仔箱論壇3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖2 [; d6 o1 B& X8 x7 H
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉公仔箱論壇$ ~' w, V0 I) i8 V
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾5.39.217.77:8898$ h; V/ n* Z F6 x
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
2 u5 t! h( B( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!tvb now,tvbnow,bttvb U5 }5 C- \+ J0 q
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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