材料:
5 u$ @$ g. b1 A/ ~9 c3 r公仔箱論壇梅花肉..................1斤(切塊備用)
* g% t. m( \* K! j9 B7 a+ I# u(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)公仔箱論壇! {1 {: d* U* D: q; B* W
5.39.217.77:8898! H- t- s, C2 n& p; h7 V1 @
調味料:公仔箱論壇# `; f8 a0 B9 `8 b# E# N
! O. O e/ q5 Q( _5 o) y( Z) q
油............................4匙3 D6 p: `! j* n9 n& a
醬油..........................2匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q( H* m# d7 y1 i5 z) g) |- S
五香粉.......................少許
! t% X( U. s; Y' ]- Y. H5.39.217.77:8898冰片糖.......................半塊
$ i r& t2 @6 S0 \1 Utvb now,tvbnow,bttvb
" N0 b. f/ ?0 D+ x: i公仔箱論壇* G3 F4 N) Q6 C/ j6 u# z) Y
作法:, b$ ^& K3 [: T, o
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
6 d" Z8 L8 K, [4 R5.39.217.77:88982.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
/ @- l. h2 {, ~- @- B5.39.217.77:88983.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
. f2 f4 q; Z1 Y+ A) x6 A+ Z) l e5.39.217.77:88984.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉公仔箱論壇+ D1 w. y% T) `+ J3 ?( r
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; L4 v1 K+ w+ U B. V
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
0 L( W' u0 u6 _, y5.39.217.77:88987.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!% v. n, J# @+ @0 Q
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
| 