材料:
' `& `" M; T( G+ h' t公仔箱論壇梅花肉..................1斤(切塊備用)
1 }* P U/ K- E3 H# @3 U0 {7 h. K(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
- l. o2 U1 t" A* O/ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: F9 a/ y/ H2 Z2 e# `
調味料:5.39.217.77:8898! d2 u. H# m% i. G
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油............................4匙
3 t. e6 @6 G. r* P' o& j3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油..........................2匙 [9 ]. A5 h6 ]1 G8 G4 `. K7 |
五香粉.......................少許公仔箱論壇- b6 l' C4 S& w7 B: r
冰片糖.......................半塊 4 W1 D, L9 [2 G0 j( q! f
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作法:
) H6 h) F e& ^$ ~, \7 |$ c: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)* t' d1 W4 Q9 ?
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
! h+ y6 ?) F- A s* N1 T5.39.217.77:88983.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
5 [. u3 B5 `+ w4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 q. o# T! O# j; f2 l0 e
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾5.39.217.77:8898- o; `$ S$ I; F1 e
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
6 C7 }/ i8 j6 r" \1 R, ^: V! ktvb now,tvbnow,bttvb7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!5.39.217.77:8898: Z; L' Y1 c# C, E! |
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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