材料:5.39.217.77:88989 m( q6 B4 l' S
梅花肉..................1斤(切塊備用)
9 A! U R8 n5 S5.39.217.77:8898(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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" p; V l: z1 L9 S& P3 M調味料:
& Q5 _3 k; F f# M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! J: c7 J3 I
油............................4匙公仔箱論壇8 d* _- f+ Z% g
醬油..........................2匙5.39.217.77:88985 p7 ^6 k+ G8 ^( ~, }" P
五香粉.......................少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; e" V/ {: J' U0 n
冰片糖.......................半塊
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* h) v0 _6 H% D( Ftvb now,tvbnow,bttvb作法:
+ P3 W R, S3 A# j. x1 P3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
- E1 u6 x4 [ W" `0 h* b1 I5.39.217.77:88982.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨6 @6 \& z" w! u' i9 `( \
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
# O& f- e9 N) a& R3 B* _# {tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
9 U# z' |% Z0 }8 |5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
?4 n% t" P+ B; ?, g9 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
' m5 W9 |; g' |% z( E, I6 m0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!. h3 Y* ]) @6 }: ?
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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