材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 O, X! _) W; ^
梅花肉..................1斤(切塊備用)3 \) D8 O5 d' L8 B, U, Y3 v4 C
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)& u4 l9 q4 N8 o: }0 }$ ]
5.39.217.77:8898! g% u" \; z- G/ u' q3 S
調味料:
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5 o7 j7 A& M/ D, i, J* t& J% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油............................4匙" e/ O- s) o' V9 T' S9 C
醬油..........................2匙/ f1 ~3 ^ m) Z+ {5 g X
五香粉.......................少許5.39.217.77:88984 N/ X4 m7 O) t1 @2 s- z
冰片糖.......................半塊
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作法:
# w- J1 F* R: n& p! U4 m1 @4 t. g公仔箱論壇1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出), l2 T/ b- X9 M, q/ P1 r) m
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
& X4 _/ A1 r$ K1 {$ \tvb now,tvbnow,bttvb3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
/ K: X; |% Q! |* N6 K- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉公仔箱論壇1 S# W; j5 R# E
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾公仔箱論壇- z* v, p* A7 \
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
% A, {1 ?1 }7 F) n/ {" O7 ltvb now,tvbnow,bttvb7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!9 W6 _- [" v }( U: d
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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