材料:* [* r. u1 e7 o" r
梅花肉..................1斤(切塊備用)公仔箱論壇4 O5 J* I2 x+ ?" Q
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
1 A$ S' v& F. W4 a& C) v- L# Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' K: N% Q# N+ d8 }6 S6 a6 B! `
調味料:公仔箱論壇* ]1 h" \0 e5 v6 X" X
7 ?3 |( |! a6 b* M m油............................4匙
' r, z2 N6 i. s: X& E" w, s9 N* V, O公仔箱論壇醬油..........................2匙
% f8 A6 T$ H7 q! N& u0 V五香粉.......................少許
( W7 c* k' F4 X- |公仔箱論壇冰片糖.......................半塊
7 R' M: N. N, N& d- N5 h. G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e* ~* d9 m9 o: A6 L( q
) u5 p6 C- i, d4 U0 t公仔箱論壇作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f: V, b% B `! T. i9 a! ^
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
* A" j4 c, i) I+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
6 a/ A7 ?3 \/ s+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖5 C9 R( v+ l! t
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
& N+ ~7 g4 E9 L" w2 p5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S/ |. Y* [3 D
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
5 d s0 ^9 e# C. \8 R* S; c# Mtvb now,tvbnow,bttvb7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!公仔箱論壇 P# Y5 G L+ B# P3 X3 W
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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