材料:( n" X, _. z! u
梅花肉..................1斤(切塊備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k, H# P; C; S, q/ ~8 L
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可); y* b8 j( s3 D4 v
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調味料:
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油............................4匙
$ l8 @* k6 w& s) q b5.39.217.77:8898醬油..........................2匙
9 h- h4 t' _" s' v& _五香粉.......................少許
: M- S' p8 ^2 u+ R0 O. n5.39.217.77:8898冰片糖.......................半塊
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8 A I* P3 ]' N5 F5 X$ T5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ G" L i& Z2 L# F
作法:2 R: N1 O$ F+ v: N
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出): a/ [" c7 Z9 y5 @0 s
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
7 b. c) u) x% ]4 |+ S! h( r3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
) j- \( e' G" x8 Z" q/ l3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" V, G' I! x: U6 V
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
& z5 x2 V. d' e$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M0 O2 F3 D9 w0 }: a
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
( j% y5 U5 ?6 A% r4 F公仔箱論壇8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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