材料:
/ i& V- P1 I4 W3 L2 [. V3 ttvb now,tvbnow,bttvb梅花肉..................1斤(切塊備用)tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 e. v3 G) {/ K7 x8 [. e
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)5.39.217.77:8898" _6 s) M% {8 `8 r) }; E; r/ W
. j. e0 A; h5 j K" i9 K! J調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" v- D5 C/ D; t
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油............................4匙
$ y1 L) l" G1 o4 U) z1 ^, |3 C; r醬油..........................2匙5.39.217.77:88988 e1 [; M, f. V' ?! E
五香粉.......................少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* N' t" x' @. g+ m
冰片糖.......................半塊 公仔箱論壇' ]) }& A% y* L1 P' {5 F1 O
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( `% T: |" U) q! z- ~9 L9 `tvb now,tvbnow,bttvb作法:: k. e8 Q/ t+ G
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L9 w) b& f# }" ]1 I1 X6 p
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨公仔箱論壇0 C$ a' f) T( F8 V8 t+ ~& }
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖公仔箱論壇+ r n9 P2 X* N/ O* i$ M6 E P
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉! z* r2 B/ U- ?! v# d" x( b2 p8 h; b
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾6 @6 y7 T8 M3 }
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
9 y" R* V1 w! O5 P, Z4 L公仔箱論壇7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!5.39.217.77:8898( }5 M P6 u' q$ P. _" ?2 O
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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