材料:tvb now,tvbnow,bttvb# F' i. _# z% ?8 V; T2 i! B
梅花肉..................1斤(切塊備用)
+ k) G$ i7 ?! E3 G1 z(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
% W, L5 s1 x0 Z: h, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& X" Q* r/ U/ N) X& e3 X0 q d
調味料:
; _8 l* X, |. E s公仔箱論壇
: w0 ], P# j: {5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油............................4匙tvb now,tvbnow,bttvb% B$ q" }# L0 h3 k7 |+ @
醬油..........................2匙
, Y7 x* s0 I" n' e1 Z五香粉.......................少許
* q# C' W4 r% y0 u. I0 _7 [冰片糖.......................半塊
7 y8 F6 j$ [ K; q! Y5 U& [( S) m# P+ [, Y1 u/ ^7 c: k
4 m7 s# K7 g, S3 v+ U& G$ e% D作法:
& q! D! p; A: _5 m+ |公仔箱論壇1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
7 F4 ~; s3 ?, N6 R9 A公仔箱論壇2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb/ |# u$ G) J) N' Q& z7 r3 H
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
f& U8 U' X6 T6 X. I4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
_1 s9 h t( G4 G. a7 ~" O# B5.39.217.77:88985.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
' ~4 w0 r! S% j- s* j7 a5.39.217.77:88986.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
1 g3 V9 J" Y- D( etvb now,tvbnow,bttvb7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!5.39.217.77:88985 l" N* @% [. a7 c9 q
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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