材料:
6 J1 k! j8 H! P/ @$ k% M5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉..................1斤(切塊備用)
5 P. |! H. L+ n# C! u5.39.217.77:8898(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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; M1 t& G+ q3 N' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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油............................4匙
4 M/ S& m8 }$ z7 K( d公仔箱論壇醬油..........................2匙
9 q) g* \) f8 ?8 i3 l0 T) t' `) b五香粉.......................少許4 z, j9 }; W3 v( V& F9 M
冰片糖.......................半塊 : ^" P) S$ I* h3 R2 h' f
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作法:
* C7 O7 r) |2 T2 U" j% n. T1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
8 Y1 e7 L0 u' I2 \# w7 e2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
& ~8 \$ y: y8 j& f2 E7 J5.39.217.77:88983.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
& r' \. [1 {3 e' g) z1 o! ztvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
* g5 d- Z+ q5 L: G公仔箱論壇5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
% v5 d0 w: d1 L7 b8 K# S$ a% u6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁5.39.217.77:8898& \8 v4 T& J" v
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
' I9 H( ^/ b5 rtvb now,tvbnow,bttvb8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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