[西式食譜] 日式燒汁肥牛

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9 j2 L* m1 H$ S% F: t# M; Atvb now,tvbnow,bttvb【材料】               
* k% I( U' Y2 F# i$ y/ ~- i5.39.217.77:8898肥牛十片      5.39.217.77:8898& t5 a; O& J5 v, I& a
洋蔥一個(切絲)
) m* Q4 E) {# T  \0 x$ s  k5 E5.39.217.77:8898西生菜半個5.39.217.77:8898& |; n6 o* J+ U- d4 H0 ]. P
日本燒汁四湯匙& ?5 u8 C9 _$ z/ ]; a% N
生油二湯匙) ]; X* \; z5 L) j% X  Q
胡椒粉四份一茶匙公仔箱論壇5 `. Y: q0 n- s& I+ V7 {
幼鹽半茶匙
* Y6 r7 B! e6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
8 o0 M* a+ N) ^6 n8 Y& O% m& N(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。公仔箱論壇) g; T$ g5 b- A4 a9 t
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。! J/ k6 ?4 u. E" n; M) B
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。