蒜香焗牛扒9 j% D! B1 B2 F
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【材料】( A& w# F, Y* C3 I1 [
冰鮮西冷牛扒二件
) R& ^( u9 I, f% K; q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原個蒜頭二個公仔箱論壇 g; N5 h. \6 [9 {
錫紙一張
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$ b. x, V$ v1 u公仔箱論壇【調味料】
8 ~3 _+ O+ H" [( U1 e( D9 r6 {公仔箱論壇生油一湯匙
" `/ v' r* ]% r$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
) h' b% n& g1 Z& C) ^6 Y5 l西芹鹽半茶匙; A5 E2 a( b! M. [0 H
美極鮮醬油一湯匙9 G L9 i$ C0 s9 X
黑胡椒粉半茶匙
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【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb* P5 H7 L; a4 {* K1 Z
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvb now,tvbnow,bttvb' K& L Q; n5 @+ H
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
' r5 I$ n, I& D5.39.217.77:8898(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。5.39.217.77:8898/ b. R7 r$ p6 K2 h8 @
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
) Q: y1 Y s# g& ^! m. atvb now,tvbnow,bttvb(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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