蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】; J, _0 b) S1 @
冰鮮西冷牛扒二件
# D/ p5 e$ m0 q9 w7 r原個蒜頭二個
* t4 q2 M L' X( E* V- Y公仔箱論壇錫紙一張tvb now,tvbnow,bttvb* C5 H5 y4 P) h& i/ D$ Q
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【調味料】
N. f7 D1 j: V& q8 E5.39.217.77:8898生油一湯匙( s' y. ~1 U; P' N7 q0 `1 U
薑汁一茶匙% n/ y0 U9 @% W2 H% g6 f! b
西芹鹽半茶匙公仔箱論壇8 o/ v7 \9 F1 s% N4 b2 {, b
美極鮮醬油一湯匙5.39.217.77:88987 U( t$ [/ ^$ e; h
黑胡椒粉半茶匙
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6 Y! x7 K' U4 G: y( D7 W5.39.217.77:8898【做法】
1 n: t7 E0 i3 s+ A" E+ A5 }, I公仔箱論壇(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
/ d& E: D8 d% M P5 u- D2 c5.39.217.77:8898(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
8 l' V( Z0 ]' v! l9 Rtvb now,tvbnow,bttvb(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
9 O7 l! C$ |- p4 P& b Y* y' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
1 N: Q5 ]$ \6 t4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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