[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】5.39.217.77:8898$ V% s  z5 M; u
冰鮮西冷牛扒二件& T+ G5 R1 n4 H; C7 D1 Y
原個蒜頭二個' _5 T  E4 W+ C( V4 g  D
錫紙一張公仔箱論壇0 W- d. n4 W( X4 v5 @

0 t3 r3 a  ~! ], I! G5.39.217.77:8898【調味料】   
: h! i* R# ]4 Z" j, q  c公仔箱論壇生油一湯匙
: _# u6 g  f5 O5.39.217.77:8898薑汁一茶匙1 M" P3 `8 o) g; W. ]5 j
西芹鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. l, k2 `& F. [" F
美極鮮醬油一湯匙
! |" }" u/ b) f1 O5.39.217.77:8898黑胡椒粉半茶匙
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9 K$ f0 c3 G2 e0 g5 k6 P公仔箱論壇【做法】
/ w8 H% ]! n! V4 Q) X5 l2 Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。公仔箱論壇) d' @& y# Y  Y% Z. J
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
/ h: U( l- j5 ftvb now,tvbnow,bttvb(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。5.39.217.77:8898$ _* G# P! C6 b, I% h9 g+ l
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。tvb now,tvbnow,bttvb6 \+ M& J/ j0 C" k/ N
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。