蒜香焗牛扒
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+ p4 o$ P/ Q1 l3 D5 y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
+ Q8 V% I) \9 u c冰鮮西冷牛扒二件5.39.217.77:8898/ n* D/ ~9 k! g9 X5 k! J
原個蒜頭二個, e. O2 B' Y# A4 J3 \8 U5 h
錫紙一張
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【調味料】 公仔箱論壇: n( M; P* h* Z' k. m3 T
生油一湯匙
, d. J4 H6 @7 F3 w# j# X. ]tvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙! O( \+ \0 s1 J1 |
西芹鹽半茶匙公仔箱論壇* A9 O. R' Y ?3 H: w- b" ~
美極鮮醬油一湯匙
N. `: k5 G0 T9 s3 D公仔箱論壇黑胡椒粉半茶匙
, `9 m# ^, J/ B0 S( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F% W9 v! `( z+ t" _【做法】 / m+ C, r4 P& _& ]; ]3 x/ t
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G/ v5 w9 ~$ w4 x
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
8 p' q0 E8 `1 d! G" V9 v/ l* utvb now,tvbnow,bttvb(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。5.39.217.77:88987 y3 x& X9 H( v4 }+ ]0 O
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。5.39.217.77:8898' k/ R2 w& ?" C
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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