蒜香焗牛扒公仔箱論壇( i# a0 r: k/ x
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【材料】
4 k- |4 u* C5 a. G# L公仔箱論壇冰鮮西冷牛扒二件
! b+ c ?* _" Q9 V F( d公仔箱論壇原個蒜頭二個
5 p# i& E( H! T" i1 b2 L4 U( X+ h錫紙一張tvb now,tvbnow,bttvb3 ^4 f, {. ~( P- v
/ e, O! m2 w. ^2 J6 |; o& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z7 t6 Z7 J" W: v; A$ G8 P8 N
生油一湯匙
5 ] e- \" b3 M! K5.39.217.77:8898薑汁一茶匙- g# P! k. M* }- ~
西芹鹽半茶匙
& Q" X- T% F% b. z- m# z公仔箱論壇美極鮮醬油一湯匙
) X- w) _! [9 L6 z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉半茶匙5.39.217.77:88986 W# `; ]5 m& @9 C
: t& w0 X8 j; n' \公仔箱論壇【做法】 - `; R- i6 J8 v0 z8 y
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
8 v i: |) p8 V$ S- r公仔箱論壇(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。7 X! ?* ~7 ]' }( p9 v; M$ H1 _
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
, ^1 l6 c5 f: N; V7 H8 v) Q9 J5.39.217.77:8898(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
- v i+ ?% S& @1 j4 ?9 Y: _1 E公仔箱論壇(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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