[中式食譜] 佛跳牆

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佛跳牆
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佛跳牆
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  N! S+ U# }. d6 _+ `5.39.217.77:8898材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒
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) `6 v+ S- i4 C' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵5.39.217.77:88983 w* K" u7 j, P- O: E7 v

5 R* ?; m: o, e; _* ]6 P雞腿1隻5.39.217.77:88981 i! ]# l& D! C8 k7 Q
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  m4 w6 n1 c5 a2 a# \- P0 R! B調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量
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作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底5.39.217.77:8898/ G) X+ K5 H$ P) C

8 `0 {) b1 F3 b& ^2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)
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蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗
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3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時)