[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼  
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& c7 y5 c1 ?  v( `5 I5 atvb now,tvbnow,bttvb材料 雞 中 翼 1 / 2 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' C! L) o* u
薑 2 片0 c$ ?  N9 N/ B3 c4 ~4 I
蒜 ( 片 ) 2 粒
' i+ C' z: f# F& i' C9 J% s公仔箱論壇蔥 1 棵
9 N$ w* s( o" U7 H3 x) C3 d調味份量 1 .
! }2 U2 V- n1 \: a7 h4 c5.39.217.77:8898生 抽 1 茶 匙
! i. x5 i( K2 L( I2 {* s糖 1 / 2 茶 匙
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薑 汁 酒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M. w% w5 D1 H  X5 }
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蠔 油 2 湯 匙
9 H9 i% h; V, Z& \- k9 Y公仔箱論壇生 抽 1 茶 匙 0 e2 y9 L  B! k* O" P( U
老 抽 1 茶 匙
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水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^( O7 _% K% |3 }# O& N
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8 I; R( A$ N7 s, X做法
' W' F) z3 }; ?4 S" p& b3 F9 _' f. Q公仔箱論壇雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。4 H8 Y/ k$ M4 X* H' Y" [* P7 u
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。