[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼  
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* G7 K- r7 P8 l$ e; H6 l材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
6 w& T4 Y3 C# b) c8 ^( @' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2 片
* r- c3 E6 E5 ~  e* U7 J蒜 ( 片 ) 2 粒9 w* H, F! w' G' e+ i; E
蔥 1 棵
3 Z% I) E# I. M5 ?# L3 _" ctvb now,tvbnow,bttvb調味份量 1 . 3 e7 A& q- g; [
生 抽 1 茶 匙
- e" [4 V$ ~9 k4 z6 Y1 Z糖 1 / 2 茶 匙
/ h3 H( B; b& F: H6 P. ^* m胡 椒 粉 少 許8 b6 v" t! {+ L  B
薑 汁 酒 1 茶 匙
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蠔 油 2 湯 匙
  A2 ^: Z* f* P生 抽 1 茶 匙
8 i7 V; h. b3 h  g. M9 ?公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙 " n8 o6 C, Q8 F+ j
糖 1 / 2 茶 匙
; `5 T9 s8 P) ~8 n- ?& n6 X公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
) f2 Z3 V- u8 l1 e' L水 1/2 杯 ' C" Y! P6 |& K: b! P7 l! E

+ x, ?0 f( S2 P2 f, E7 ~* H% g6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u) T  S, U1 W  B$ T# f8 O做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y1 I; W6 M; D+ c/ b/ |
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
* \: y7 T: N) r) o6 Z公仔箱論壇燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。