[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼  
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X4 W0 }( F+ t
薑 2 片
0 f8 Y6 @7 X: D3 L: M蒜 ( 片 ) 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J+ s; [( t- K
蔥 1 棵
; E/ ?! j: R! a. _$ B" {5 w( _! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量 1 .
5 n1 z5 j7 O5 W' ^3 qtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 茶 匙
- m* X# N( g4 `3 }, ^$ }! b3 N, ?# xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 / 2 茶 匙
* p; I9 l1 c+ F7 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許5.39.217.77:88989 E7 @4 r+ B$ d; |
薑 汁 酒 1 茶 匙
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蠔 油 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E0 ?! t8 ^- l
生 抽 1 茶 匙 1 o) {. O5 N/ h$ }% q5 L7 y8 b: [
老 抽 1 茶 匙
# m. v4 \, ]& v- G糖 1 / 2 茶 匙 5.39.217.77:8898" {6 h" h) g! P/ J5 Q" l
胡 椒 粉 少 許 0 M9 E6 y+ P( p. I( m
水 1/2 杯
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做法 5.39.217.77:8898' T4 m1 a# w2 O; N' B5 {. w2 o3 f" E
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
4 e+ E0 N3 u) C. m: y/ `5.39.217.77:8898燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。