[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤5.39.217.77:88984 a% P0 m( M% m
薑 2 片
; w- q4 n. f$ x( |' s' H, B9 }4 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜 ( 片 ) 2 粒5.39.217.77:8898! i2 P1 `) q* ]! |/ p9 D" ?9 |
蔥 1 棵' ^8 Y  `5 C4 _5 j2 r# a
調味份量 1 .
9 t9 q5 b+ c" Q# a生 抽 1 茶 匙
- Y" V8 a6 P3 `7 u* }7 o) f5 wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 / 2 茶 匙公仔箱論壇0 v9 }1 P2 y; q4 R
胡 椒 粉 少 許
" z# q# H& [9 Y公仔箱論壇薑 汁 酒 1 茶 匙
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* P! B3 O  L  B' z/ q( u公仔箱論壇蠔 油 2 湯 匙
" K3 ?4 u5 c% N, R公仔箱論壇生 抽 1 茶 匙
  Z' {4 m8 W7 Z+ s( Z% l. e/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 抽 1 茶 匙 * h! }9 x% \, E1 F8 V9 T
糖 1 / 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, L, u, v( _6 I
胡 椒 粉 少 許 3 n6 R+ ^% J. ^
水 1/2 杯
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  u1 [+ t3 H( j, E' X, c2 t5.39.217.77:8898做法 6 H7 i: e4 A/ f$ ~3 }/ c
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
3 L1 _1 r: d$ h7 }' ?3 l燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。