[中式食譜] 木瓜西施骨湯

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木瓜西施骨湯
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9 E8 C. f; s% a$ m. `公仔箱論壇木瓜 - 1個 (約500克) ; j! @( Z' V; y0 h6 R0 V
西施骨 (斬件) - 600克 公仔箱論壇6 p" `2 D0 N/ _! u% K: G# A& Q! ~
南北杏 - 2湯匙
" i/ F% z0 H& I; j2 l公仔箱論壇雪耳 (浸透) - 1球 tvb now,tvbnow,bttvb9 r- U" B! t* {( ~9 A( b- r
水 - 3公升 公仔箱論壇1 ]  ~7 _; P$ ]% t3 t  W
鹽 - 適量
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8 v. ?9 `" F* c4 H9 {+ E1. 木瓜去皮切大件。
- X$ _2 B4 F  u. P1 X7 t5 u# q- Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。 1 n+ s  n. @' u7 e+ u0 J
3. 南北杏及雪耳沖淨。
2 A' ?/ `, D4 D" @2 M4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。

jessy8088

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