【材 料】1 R' O) h/ ?4 {, \. B
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豬絞肉 200公克
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# t$ q- F8 @! N. E珠蔥 80公克tvb now,tvbnow,bttvb# [- z5 v+ @0 _! v% k' ^& q
[# r, I) S4 D" v5.39.217.77:8898沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 E7 g% U! n3 P! G
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a+ q, z/ z1 j# D
9 ]) `* |+ \# C) s. f x/ E( o公仔箱論壇醬油 1/2小匙
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6 M& G$ M0 S3 V; b2 o( c0 d雞粉 1/2小匙
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* [6 A0 \; r, n7 w8 N; w; P( X公仔箱論壇鹽 1/4小匙) V' `8 M( O- x6 s' m
8 c, q% g. ^) }" [米酒 1小匙
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& _) u* G5 I. K! _4 C& utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
K1 W1 k3 p. M$ a3 t# p7 btvb now,tvbnow,bttvb1.珠蔥切末。' W( r5 `5 g6 [' I2 ~' Z" Q# c9 o
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2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。' a8 x8 o8 M; @. j" \/ @9 {
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3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。 |
發表於 2007-9-3 06:18 AM
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