【材 料】% B& U( A8 O2 ]+ c# {1 V7 I; d
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豬絞肉 200公克5.39.217.77:8898' F0 U$ V6 e) o# E7 {# f1 ^
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珠蔥 80公克
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沙拉油 1大匙
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【調味料】
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4 A- ]3 A7 W) V; n: n8 Y公仔箱論壇醬油 1/2小匙
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雞粉 1/2小匙& S. C/ ^- W' j1 ^# x
6 ?/ Y! p! N. N9 l4 \7 C) ]# X# S1 E鹽 1/4小匙
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米酒 1小匙
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【做 法】
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2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。
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[" q# v _+ H% i3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。 |
發表於 2007-9-3 06:18 AM
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