[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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; N& d% L  `  X4 z5.39.217.77:8898【材料】
$ X# w! H. |$ r7 Utvb now,tvbnow,bttvb螺頭二百克5.39.217.77:8898/ o- l' J7 h$ r0 O" {% u
冬瓜三百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 N( |6 d6 Y2 N; ]- y
薏米二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^2 R3 Q2 K$ ?- }, ~0 k7 l$ F
陳皮四分一個
+ Z  H5 e7 h' e! l2 J1 B/ x豬腱四百八十克
0 |: A6 t! b1 U3 F- l: A5 ]公仔箱論壇生薑六片' {* \0 x/ g: U: `% {5 T
青蔥三條(切段)
8 [& N, i& k  o$ G1 S+ M5.39.217.77:8898幼鹽一茶匙
2 s7 q5 ]' G+ f7 |4 @8 H2 x公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
! H. I3 i- N7 z* h5.39.217.77:8898清水十五碗
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【做法】
$ a; Y+ k0 l6 S: ~2 m7 i% R, O(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
3 |9 q- s2 ?- I, E5 O6 e  ]+ z5.39.217.77:8898(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
8 ?9 o0 l; P5 n* N; X% c$ ^( }. stvb now,tvbnow,bttvb(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。tvb now,tvbnow,bttvb8 b0 C7 l4 V% i' Y# G
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?0 W3 o; A* O/ Y% C2 p; p4 f3 y0 l
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。