[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】
/ N/ X- D$ B% F1 i9 ~; `5.39.217.77:8898螺頭二百克5.39.217.77:88980 V0 C6 {1 y$ G" t3 M3 b
冬瓜三百克5.39.217.77:88989 @) m, Z' o5 L8 r
薏米二十克5.39.217.77:8898: g* n! ~  |- n1 o/ W6 Y
陳皮四分一個公仔箱論壇5 `$ B/ A0 o! I; [3 {! @
豬腱四百八十克
! U& R: [' I! n2 a7 a: a9 Q- wtvb now,tvbnow,bttvb生薑六片
- I7 z, g' y  C! U+ M- j: Y* ^公仔箱論壇青蔥三條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb. d+ \4 L4 L5 J2 F! `# S
幼鹽一茶匙
* L, u0 T9 p' j, O胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M4 J' ?) W; [
清水十五碗) @2 q* y3 w9 D
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【做法】
# G6 X( z% Q4 ?3 G) j(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
5 D3 d* f- C: K. @# @(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
2 T4 J* B# T: l3 \% {5.39.217.77:8898(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。tvb now,tvbnow,bttvb0 c2 {/ l) s) R3 V: n( I: g
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。5.39.217.77:88988 [8 w. b# l. y3 E9 \+ y" u( j
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。