[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯5 H( q6 C- M; n

+ S1 U/ }3 C  s9 D0 j. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
* m" E! t: A" ?# C2 C5.39.217.77:8898【材料】
# C0 B/ |0 T4 ^( q! U螺頭二百克
9 j* D# Y" D5 C4 c冬瓜三百克
/ u0 i5 @- v, ], K* ^8 s+ X& L公仔箱論壇薏米二十克
) {! b! D) x& U: o) n& Q% d: b6 Otvb now,tvbnow,bttvb陳皮四分一個
; m" S2 h! r3 K% mtvb now,tvbnow,bttvb豬腱四百八十克
% f, k7 L# F. b) W% [# z3 g4 O3 @生薑六片* b$ [' S" N0 R
青蔥三條(切段)
( V, `( ?7 D! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽一茶匙公仔箱論壇- c7 \8 H. c" H
胡椒粉四分一茶匙
2 S! ?) C% C$ O: N* ^' N8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水十五碗5.39.217.77:8898  b; e# A7 a! C# `! |+ M7 G: g% }$ }
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb' P* G; ]: x7 u4 u
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。/ L! i6 Q* ~; d
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
' ^# l0 I) J' |; @$ j(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
) s- ^( @' Q! q3 Z& n" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。公仔箱論壇) d  o, F( J& {1 r
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。