[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
! W- ?* o8 b1 T" m公仔箱論壇燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ d" B# X: Y+ S8 x; c
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: I( J( ]7 _0 [5 Q
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d- Y0 k7 S5 u9 m- v

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做法
# V/ \: U* K. F2 W& |( r/ ytvb now,tvbnow,bttvb1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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# j2 F4 K* m* |tvb now,tvbnow,bttvb2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。公仔箱論壇9 A; `& }/ G7 H9 r9 k' c
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E+ \5 l2 k2 \! j" ]/ d
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。