[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

nt1972

材料
( k: T0 r& w) \6 F( v5.39.217.77:8898燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻公仔箱論壇! Z1 e1 Z9 t0 r6 x  g
1 T8 a4 u; `% `) a& g: \
調味料" \' a# e+ @: D
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
" h) ~+ t. C' E$ Q/ v2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 J9 d* D: R  ?  p3 e  c

+ n# \5 h! b5 g$ ]4 N公仔箱論壇做法
) G* \' q2 N2 |& v) M$ }公仔箱論壇1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。$ O. P+ ^6 M4 [9 f
0 `. v4 x# z3 p. H' H# z0 S( u2 b% @. l
2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
6 i, d' c. _' G, utvb now,tvbnow,bttvb
6 ?2 {2 S6 ]% B3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d/ a( W, z& j7 @  n9 _
公仔箱論壇6 |+ }1 P* _5 F6 s! T: D
4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。5.39.217.77:88982 ]6 o. f0 M+ f/ C. o
" G$ ~9 R: T2 O3 }* P
5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。