[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
: E( {# r" [6 ]! Y& w- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻: g. i  w9 Z$ o! b1 z
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. L/ I9 z* t- J4 j2 X: |
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量8 m& x; |& ]9 ~# p

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* b  u" h, N) Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
0 i! Q8 |5 T2 ]5 g1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。% z6 x* m& o% E% _* m
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。5.39.217.77:8898' H, E% s. T% x) c7 O# Y6 J

; i) l% K: ^; |; S! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。