材料
" n# H1 Q' x7 N. j% A+ h公仔箱論壇蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克
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調味料
7 O1 h- T$ `. `4 J; a+ W; _鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許' h( ?8 n- i$ I0 ?/ v' g7 A) e- x
$ D0 Q. |! d; s0 I5.39.217.77:8898
! u. I) O! R% R- X3 }) A. Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
: ^* @0 }0 [+ m1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。
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2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。公仔箱論壇' S: X* H0 u. a3 t
- C q3 T) e P5.39.217.77:88983.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。
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; b1 L1 k( w4 A2 g$ U公仔箱論壇貼士
+ C9 g2 U8 `$ I; I/ s6 a浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。5.39.217.77:8898" s" G. \1 L8 n% W) u7 S
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發表於 2011-5-18 06:22 AM
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