材料
+ o, U- n3 h" [0 x+ U+ o. g5.39.217.77:8898蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克2 z0 U) J# {4 _9 C
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調味料6 _: G5 S0 p) V `' ^
鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許
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( w" Q( z4 d9 [: u$ y5.39.217.77:88983 B( u3 g' y$ ~7 C
做法
* S! u( ?( |. X! p公仔箱論壇1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。- U: {" a4 q# y/ Y. P
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2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。
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# e" ~8 A4 Q) h$ n公仔箱論壇3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。5 J# N$ E0 l( a, K! j
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貼士公仔箱論壇" Q4 i: E, o D
浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S. T' @- n* F) W! h$ R
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發表於 2011-5-18 06:22 AM
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