材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 [: E5 i' w1 g) D2 s. J! c1 G/ z
榆耳（切絲）/黃耳（切絲）各 30克、雞髀菇（切絲） 50克、髮菜 20克、甘笋（切絲） 38克、冬菇（切絲） 3隻、腐皮 1件、菜心（切段） 120克、韭菜花 3條( F5 |5 g6 I) d5 F3 b8 A& Y
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調味料
. X: ^; L! m) y; @% |0 J% X( f8 e老抽/糖各 1/4茶匙、生抽/蠔油各 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量、雞湯 40毫升、鹽少許5.39.217.77:88982 w) z) e$ m* W% ?( h4 C a& L2 y
" h* O# @- Y* h" _1 h+ V7 p5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁tvb now,tvbnow,bttvb0 r) L) K% ~% X* I7 ]
生抽/蠔油各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、生粉水適量、雞湯 125毫升
% J3 Y4 R3 T2 d: H2 Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- T: m6 {: Y' j
I% F! E3 `( a# P" ~- b( l2 J+ C- B) ntvb now,tvbnow,bttvb做法
. ?( t! L& `# o0 ], pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.髮菜浸水約 1小時。腐皮用水浸 15分鐘至軟身，剪成約 6吋方塊備用。; q2 q1 W) {1 p. r
$ z& p4 [3 W& Z( Y. b公仔箱論壇2.燒滾水，下韭菜花灼至軟身，盛起。
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_: q. F; p" d* }2 ?& t) d$ K公仔箱論壇3.另將榆耳、黃耳、冬菇、甘笋、雞髀菇、髮菜汆水，盛起。& ^( y, l. }* P' n' E% V
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4.燒熱鑊下少許油，灒雞湯，加入（ 3），下蠔油、生抽、糖、老抽、紹興酒炒勻，以生粉水埋芡煮成餡料，盛起略攤凉。
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* B- \, v# i/ @8 b1 T7 R( ?5.攤開腐皮，放入適量餡料，將四角摺叠，用韭菜花打結封口紮成福袋狀，以大火隔水蒸 6分鐘。
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, c9 B8 f0 @5 p9 {0 z, ]/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒滾水下少許鹽和油，下菜心灼熟盛起伴碟。公仔箱論壇" g U p2 F2 ?% k
! E* U! B+ K# \+ Y8 m2 H7.燒熱鑊下油，下雞湯、生抽、蠔油、糖，生粉水埋芡煮成醬汁料，淋於福袋上即成。
+ @5 B& J3 B; ?9 f# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-5-18 06:21 AM
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