材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x: U/ c; U5 p- A5 y+ _6 E
榆耳（切絲）/黃耳（切絲）各 30克、雞髀菇（切絲） 50克、髮菜 20克、甘笋（切絲） 38克、冬菇（切絲） 3隻、腐皮 1件、菜心（切段） 120克、韭菜花 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 Y" T$ ?. N; S7 i k
tvb now,tvbnow,bttvb" c1 _# o, n: g/ _/ N
調味料
+ h6 L K" O9 U$ J8 mtvb now,tvbnow,bttvb老抽/糖各 1/4茶匙、生抽/蠔油各 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量、雞湯 40毫升、鹽少許
1 M: e: u$ n8 l; ?0 I
6 w; d& C( ]8 `" f醬汁
9 U+ e. q* q; [, w# q" g生抽/蠔油各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、生粉水適量、雞湯 125毫升$ j: i S0 ]! Y- W$ }' ]& }' W
% ]; s' |* Z9 M6 u, z( m$ V( d& C5.39.217.77:8898
, `4 j5 h- @: Y9 B公仔箱論壇做法
! r5 S. Y' \0 V& l/ N; b8 ?1.髮菜浸水約 1小時。腐皮用水浸 15分鐘至軟身，剪成約 6吋方塊備用。公仔箱論壇" L4 D8 N" i2 w( _( x
3 }1 v# g, B6 b# W% m公仔箱論壇2.燒滾水，下韭菜花灼至軟身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l Z: g; c u i3 H1 l1 d1 H0 B' v
/ Z& j4 ~. d* f# F1 c9 X& a3.另將榆耳、黃耳、冬菇、甘笋、雞髀菇、髮菜汆水，盛起。! P' z+ F3 P* ]3 D0 `* C
5.39.217.77:8898( R% L/ q* i0 L6 ~
4.燒熱鑊下少許油，灒雞湯，加入（ 3），下蠔油、生抽、糖、老抽、紹興酒炒勻，以生粉水埋芡煮成餡料，盛起略攤凉。
5 r/ G i5 X I9 C/ C; ~( l3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U+ `' y' u8 m! g6 z+ w! x5 T: D4 j5.攤開腐皮，放入適量餡料，將四角摺叠，用韭菜花打結封口紮成福袋狀，以大火隔水蒸 6分鐘。
+ K% ~2 N d- I4 c2 j9 i2 F
6 F0 E% b% z U0 p* g- Q6.燒滾水下少許鹽和油，下菜心灼熟盛起伴碟。
5 r8 l# e# f& J- D2 Y$ J1 w
9 x, W$ W; M9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊下油，下雞湯、生抽、蠔油、糖，生粉水埋芡煮成醬汁料，淋於福袋上即成。
( h$ ~' S3 E, k- m3 c! c8 b, {) Z公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-18 06:21 AM
| 