[中式食譜] 汾酒大薄片

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材料
/ W' F9 o  B& u2 T) f( `公仔箱論壇豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙公仔箱論壇$ d, ?$ Z5 o% `* b/ Z8 {
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+ b8 g% x; t) O2 T; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: M5 Q, x1 Z3 d7 xtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙
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- I$ O8 W: f; O/ J7 W+ [+ x! N5.39.217.77:8898做法. Y* R$ r% V- a6 Y! m) S
1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。: r, y, l! _# ^" _  Y1 c( [9 X

% J0 S; g0 W0 |( t' r7 g- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。公仔箱論壇/ ?9 Z* X/ U0 q6 s, Y" n

5 z; h/ j4 W) G. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。
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這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。