[中式食譜] 汾酒大薄片

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材料
3 M( p+ N) l$ M% F' O豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 C  j( w6 W1 a( k  f
調味料0 l+ P' x* z4 F3 \
生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ O' u+ |( y! C) d
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  ~; |# ^# |8 N做法
7 T3 K9 s& t  F9 H8 p0 b9 x1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K3 |: |4 D. ~# H/ s0 J! `
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2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。5.39.217.77:8898& }, J5 F8 g+ n: W0 Y+ A% C

, z8 C. O. b. @5 \! W1 F6 z3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。
: B3 s- r6 `: r( Z- R6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
" |6 r6 \( g" G2 _9 C% etvb now,tvbnow,bttvb這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。