材料
( D( c$ r7 h) C8 i- d* m鴕鳥肉（切粒） 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋（切粒） 1條、紅尖椒（切塊） 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料：紅糟醬 1湯匙
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# d) [/ L* V+ \1 T: t% @1 y醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I7 a! N/ B- @& w' u; {5 e
糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙
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8 z; n' C! w5 l# K5.39.217.77:8898做法
) P4 F' W+ e9 T2 I* ?5.39.217.77:88981.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘，放入熱鑊中煎至兩面啡黃，盛起。. }) P* u. d& V9 Y. Q% u( T2 y
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2.蘆笋拉油，放入加了糖的上湯中，煨 2分鐘至入味，盛起。紅尖椒拉油備用。
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" C# H" n! T% f$ y5.39.217.77:88983.熱鑊下油，放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香，下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒，下紅糟醬，灑上炸松子即可。
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發表於 2011-5-17 06:26 AM
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