材料
' t# z- n2 O: F0 a; p9 T鴕鳥肉（切粒） 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋（切粒） 1條、紅尖椒（切塊） 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料：紅糟醬 1湯匙) h4 o+ {: c" x( k6 q3 k6 ^! l
5 Y2 Y- K6 s9 [1 F0 _) i6 Q- Q0 u醃料
7 {4 J, I8 Z6 {+ ^+ Y5 `: S糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙
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做法% |% c; P- o1 O9 i) g7 y
1.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘，放入熱鑊中煎至兩面啡黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' L/ @ e# B9 t2 I" |# Q T
& c. y1 O1 ?1 q1 |/ B2.蘆笋拉油，放入加了糖的上湯中，煨 2分鐘至入味，盛起。紅尖椒拉油備用。
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3.熱鑊下油，放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香，下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒，下紅糟醬，灑上炸松子即可。 9 P( x8 Z# M% C$ [7 Y2 w
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發表於 2011-5-17 06:26 AM
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