2002年港姐季軍胡家惠（ Cathy），參選後退出娛樂圈，近年進軍飲食界，最近於西貢與 Uncle合作開設泰國餐廳「 2泰太」為何惟獨鍾情泰國菜？「我喜歡到泰國旅行，每次去泰國除享受陽光海灘，還很喜歡吃泰國菜，剛好 Uncle對此又有認識，便一起開泰國餐廳。」初開餐廳，她事事親力親為，對店舖現址一見鍾情。「一向好喜歡這位置，有日經過見無人租這舖位，心想有機會，誰知原來有人行先一步租了，誰知到最後那人又不租，我又可以租了，覺得是天意要我開餐廳。」tvb now,tvbnow,bttvb# \ w# _3 {: b, |5 y4 i
公仔箱論壇! z8 b0 [6 d5 f
 5.39.217.77:8898. D1 Z( ]3 s2 e7 x$ v: O {
■ Cathy常旅遊泰國，每次都到不同餐廳取經。
* g# I3 i, p9 n$ r' v! }2 N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N1 g5 n: z( z3 E* Y1 L& b: A+ C
由店內裝修以至菜式設計，她都痛下苦功，最難忘一日試幾十個菜，「每道菜，都要試到自己最滿意才放入餐牌，每次試菜都很大堆頭，最後一次我得請十多位朋友一起來，整張枱堆滿數十個菜，食到人人捧住肚走。」看菜式，無論菜名及賣相都非常創新，她直言取經自泰國，「泰國很多餐館的菜式都很有創意，如招牌盆菜，就是在泰國某餐廳吃飯時吸取靈感。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ j. S3 z; v0 y3 O8 v" U+ G) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 L1 u$ ~; G6 T; F
 " n' p& V* T7 A% g4 O9 J4 _* H( f
■泰極黃金甲$268
; f. J/ W6 q% P/ E0 ~7 o公仔箱論壇/ y d+ h; |" i2 Q+ Q( T) E
) T- ]: b) O! ~. H) P4 Z公仔箱論壇■咖喱蟹，時價，這隻約$368
9 C5 y2 \8 C+ G6 g% a3 ^4 E
; z7 I% f% Q9 O: K8 ?, z/ `公仔箱論壇她一有時間便落場幫手，即使執頭執尾也絕不介意。「人在現場，才可了解客人最直接的反應，最開心是客人吃完再幫襯，又讚食物好吃。」她最愛咖喱蟹和泰極黃金甲，前者用肉蟹和黃咖喱煮成，味道香濃，後者用大大隻大頭蝦和意粉，擺成太極圖案，賣相很別致。「希望日後可把『 2泰太』發揚光大，出現『 3泰太』、『 4泰太』。」記者：林佩婷攝影：楊錦文tvb now,tvbnow,bttvb: k$ |/ F! F1 c0 E$ E# k4 x9 Z1 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 a# J9 m/ }4 d7 j
2泰太
: o2 E; t; O/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西貢白沙灣白沙灣中心
/ {- O6 t! T/ k" e4 i7 n; a6 w
" h9 E9 m! H3 c/ z公仔箱論壇 公仔箱論壇2 }5 }! B0 u0 s, v
|
發表於 2011-5-17 06:21 AM
| 
發表於 2011-5-22 01:14 AM
|