2002年港姐季軍胡家惠（ Cathy），參選後退出娛樂圈，近年進軍飲食界，最近於西貢與 Uncle合作開設泰國餐廳「 2泰太」為何惟獨鍾情泰國菜？「我喜歡到泰國旅行，每次去泰國除享受陽光海灘，還很喜歡吃泰國菜，剛好 Uncle對此又有認識，便一起開泰國餐廳。」初開餐廳，她事事親力親為，對店舖現址一見鍾情。「一向好喜歡這位置，有日經過見無人租這舖位，心想有機會，誰知原來有人行先一步租了，誰知到最後那人又不租，我又可以租了，覺得是天意要我開餐廳。」5.39.217.77:8898, B e& o& b1 K4 T* T5 D) l
2 @+ f3 Y" P# _tvb now,tvbnow,bttvb
; L% l5 S- j7 Q8 w) O/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Cathy常旅遊泰國，每次都到不同餐廳取經。
6 ^5 H( D0 ?. k1 q% {* C公仔箱論壇7 m R8 V, ]# P9 R1 ^' P. k( _
由店內裝修以至菜式設計，她都痛下苦功，最難忘一日試幾十個菜，「每道菜，都要試到自己最滿意才放入餐牌，每次試菜都很大堆頭，最後一次我得請十多位朋友一起來，整張枱堆滿數十個菜，食到人人捧住肚走。」看菜式，無論菜名及賣相都非常創新，她直言取經自泰國，「泰國很多餐館的菜式都很有創意，如招牌盆菜，就是在泰國某餐廳吃飯時吸取靈感。」
( U/ }( h% l1 U* z3 _5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( Y; _# @) j$ Z
$ a/ \ ^* M( J9 ?2 I( D# Q' F■泰極黃金甲$268
^; S% S* p( x! h8 P0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q/ r- \7 w6 i9 f) d v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 u; ^# Z- ^1 s5 P. ~
■咖喱蟹，時價，這隻約$368
2 E! s2 l0 }* {, l; W
/ i+ r: n' c' |. y5.39.217.77:8898她一有時間便落場幫手，即使執頭執尾也絕不介意。「人在現場，才可了解客人最直接的反應，最開心是客人吃完再幫襯，又讚食物好吃。」她最愛咖喱蟹和泰極黃金甲，前者用肉蟹和黃咖喱煮成，味道香濃，後者用大大隻大頭蝦和意粉，擺成太極圖案，賣相很別致。「希望日後可把『 2泰太』發揚光大，出現『 3泰太』、『 4泰太』。」記者：林佩婷攝影：楊錦文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @; @, j& x6 a7 k( s* I
9 m4 i& C" [# I) ^. w9 C" n2泰太
" @$ @) M L+ U* r3 x9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西貢白沙灣白沙灣中心
) Z; d5 U9 l/ z/ C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 P* z, g1 z, Y+ D* n# f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* B1 X8 z$ R+ Y; s+ Q
|
發表於 2011-5-17 06:21 AM
| 
發表於 2011-5-22 01:14 AM
|