茴香雞翼串
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5 p: q% M2 B7 @4 g% A& O9 [5.39.217.77:8898這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, b Y9 R4 l$ Y/ Q
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材料：公仔箱論壇' H( @. J$ `! I e8 T
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g公仔箱論壇+ w" b& M- s; k1 W/ C; K
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
0 q$ a9 {9 w; C6 K" OC沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支公仔箱論壇" V3 |, r; A; F; L0 s# D
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作法：
( S H6 `; V9 G) y$ D# S5.39.217.77:88981.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a' U% Q& c& R4 Z3 Y }
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2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。5 j* f y2 A: }8 Q6 o' ]
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3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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