[西式食譜] 茴香雞翼串

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這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
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, d% P7 C8 L0 q7 W# j( _% o( J) Z- u材料：
  [: A# P7 a, P. hA水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g( Q: |, [! \, t, e  ?" c
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
1 g, e$ M' A1 ~( X公仔箱論壇C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支  }& p% @( O7 F% J! x9 L8 z6 c/ H

6 B* I% D+ }$ i2 R5.39.217.77:8898作法：
( m" |3 ~* o; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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' q3 \- Q0 {- Q" X( Q9 k0 [2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
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. L8 W6 ]' `( J4 P# A7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟