[西式食譜] 茴香雞翼串

rain_

茴香雞翼串$ [5 A7 Z7 s! I. N

3 p6 ^# ^3 d4 S/ l" }0 x& F4 |
) S8 y# x& u& s! Q/ M0 V, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！tvb now,tvbnow,bttvb. A& t1 p2 Q7 h% A+ W

( |  O( A1 _& F8 t公仔箱論壇材料：5.39.217.77:8898* _" S) C+ |( z. ?/ ~- t
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
) p8 }9 R1 `  i& ^B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
) g; [- p( k: ]) n5 [" [; [公仔箱論壇C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支# V* \# S# l; T' s* g- n+ g

2 T8 s6 v5 ~8 I1 y& K6 L  D' u$ w5.39.217.77:8898作法：
/ M- w/ o1 \/ d8 e, _6 T4 Z9 n公仔箱論壇1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p! S( }/ |9 v2 Q' s* S" F

. e1 f  f% U8 l9 e) C, |0 \2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
& n3 a" b- e7 O8 B( l: }5.39.217.77:88989 @& r( v4 g5 T: a& ~1 g
3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟