[中式食譜] 三文魚頭湯

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三文魚頭湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q% V  Z" q, d2 [5 j7 g  J6 q

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/ }- ~8 ?% j1 F; P【材料】: B2 }1 K$ Y0 s  g
三文魚頭一磅
* @% l$ ^2 N9 N" V) c公仔箱論壇青口半磅
2 J) s$ W  t# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一個+ W% U8 \; V; s* y+ }: s* t/ ~
西芹一片5.39.217.77:8898" z1 i; E% j5 L' I5 H1 p& I/ Z4 c1 e# S
白酒三百七十五毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- A) Y8 q! }
忌廉一百二十五毫升
6 @! H0 }9 I/ ~' [) y幼鹽四分一茶匙
+ Z+ S( ?8 G; v3 _# {! k, c胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: {/ f9 L+ Q' R
清水六杯
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【做法】
8 \+ F. w% }4 U) [/ w6 b/ N5.39.217.77:8898(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i' c" |1 e8 [/ q# i, z0 H
(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb/ J4 U9 F- ~5 g
(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c) L" u8 H' D! G/ `6 c
(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
- W( K* J. }& H9 e- S3 U! U公仔箱論壇(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。