[中式食譜] 三文魚頭湯

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三文魚頭湯
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【材料】; c2 ?% E( X0 {& a. G
三文魚頭一磅
( s$ o0 D5 }* u! Itvb now,tvbnow,bttvb青口半磅
. b7 R" `$ h. w- etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ b3 J7 H. P, j
西芹一片
0 F& X' K) s) w1 G3 k. [5.39.217.77:8898白酒三百七十五毫升公仔箱論壇- g6 c# V7 ^& ?# B. \
忌廉一百二十五毫升
  D+ v0 n$ U. m- n- b+ L) |$ n( \5.39.217.77:8898幼鹽四分一茶匙
" ^- g, w9 i/ u* r$ ]& |5.39.217.77:8898胡椒粉半茶匙
; a2 P% x8 R& Z8 z& m/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水六杯5.39.217.77:8898* {& J. q+ o! ]- b  i

' \& q, ], Z- Q; i公仔箱論壇【做法】
& s7 n0 T& C8 G0 Q/ q" N6 i  O(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
6 T* }4 t# S2 M+ V5.39.217.77:8898(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb( i8 }. G$ z/ Y
(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
0 z0 G+ o4 I& e0 K/ f) I# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
1 ]6 G- m  A( Q! j! Y/ G5.39.217.77:8898(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。