[中式食譜] 三文魚頭湯

rain_

三文魚頭湯
( R4 ]7 Q6 Y: V/ L! @4 k( Atvb now,tvbnow,bttvb0 R  H  Y. z# ?; w2 E3 V$ O/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j4 b6 X& `0 Z' J% v
【材料】tvb now,tvbnow,bttvb/ P4 m: w  }7 t3 Z
三文魚頭一磅tvb now,tvbnow,bttvb, z  p5 ^: _% f. Q; E
青口半磅公仔箱論壇- X0 I" }' i- \) p8 n8 {9 P+ W
洋蔥一個5.39.217.77:88985 J6 C* X7 b/ }+ T& d8 m' v
西芹一片公仔箱論壇, `, y% t* A7 q( L
白酒三百七十五毫升1 R! m2 b" m' o. Y2 r
忌廉一百二十五毫升
: @0 A9 m* e1 U: s) Itvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]5 c9 v/ f+ h
胡椒粉半茶匙& W, [4 O9 k' p8 Q" t/ B' b
清水六杯
' d7 J4 V. e, K: U/ Mtvb now,tvbnow,bttvb, Z& ?' P1 R2 c; ~2 c- v
【做法】公仔箱論壇& B( H/ p" b2 s" |
(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 N' s8 h; S( \7 ~" j
(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。
* }) q; B2 t3 c; ]' utvb now,tvbnow,bttvb(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
; d1 G" u6 w$ G+ W) t$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' m$ o3 G8 O8 K/ I6 k/ ?
(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。