[中式食譜] 三文魚頭湯

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三文魚頭湯
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1 P' a+ P& S, t7 z: Y% Btvb now,tvbnow,bttvb【材料】
3 v) X& n' l( `: H- ?5 u5 I$ ?三文魚頭一磅公仔箱論壇" p/ b8 ~. t( N, Y- K9 x
青口半磅
8 C# w8 {1 h( Q- Y) |% z" e5.39.217.77:8898洋蔥一個公仔箱論壇. z; ?0 J' i8 v9 a! N; i
西芹一片公仔箱論壇/ \/ }3 g( t+ n7 I- s. E
白酒三百七十五毫升
: n5 L! S" p5 o9 S忌廉一百二十五毫升
1 `7 z0 {9 A, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
% i$ ~: `% x' w% R胡椒粉半茶匙
  `) j! B3 l3 l4 D* S- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水六杯4 i. _- E' s) _& S0 R% J/ X

8 T0 ~0 l( t6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
( F( }/ k4 B) h% u; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。公仔箱論壇: \( {6 ~1 W, g" Z' o
(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。
" V# Z/ y# m$ m! ]5.39.217.77:8898(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。  n, }: _7 z( {3 l5 N
(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
! d- t( |( E$ r! j  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。