紅酒蘋果
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紅酒蘋果
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材料 :5.39.217.77:88987 t7 T& |# D7 p; I) s
/ P* f. s Q! _, b5 X3 E% _, q4 u紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
: M8 M6 ~+ |4 g. B- R/ H9 T8 C檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾. ; L( Q' ]" g) U& e R" }
煲較慢火，慢慢將蘋果放入. tvb now,tvbnow,bttvb" d- M: z1 K4 j
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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