紅酒蘋果5.39.217.77:88981 V" r! A$ M. [8 V+ F
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5 X6 y* `. Q3 d$ M' ^2 @tvb now,tvbnow,bttvb材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
. O! u+ I0 A+ j, ?3 R檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 5.39.217.77:88985 Y4 ], L* d1 N( e0 ^" ]3 [, J
做法 :公仔箱論壇/ U1 ]& Z& Q- s
# p4 X) |* @8 [5 _( e先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
* |, F5 E) A6 i* L3 v& ^( @6 v6 v6 A煲較慢火，慢慢將蘋果放入. 公仔箱論壇, w& f2 ]3 j. b' O6 F" Z5 z
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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