紅酒蘋果
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材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， 公仔箱論壇: o4 t t& J4 \, z' L: y: d
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
0 o" ^+ S/ l( E; @4 b0 d2 U6 xtvb now,tvbnow,bttvb做法 :, I. q y+ C0 Z( D
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾. 公仔箱論壇$ l3 E. b* P& E) [ R) |
煲較慢火，慢慢將蘋果放入. tvb now,tvbnow,bttvb! D" V" L4 U- h* M3 E
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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