[西式食譜] 紅酒蘋果

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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， 2 V4 O8 [; o& F: p" u% S3 ]' d, m3 G" x
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
8 Q8 m! J* a% a2 M% H7 H做法 :tvb now,tvbnow,bttvb* Q$ i, @7 P7 Y& `2 V* L

2 e& _  y  }; I0 _2 P1 q  `先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾. 5.39.217.77:8898) h. Z; |. h% M
煲較慢火，慢慢將蘋果放入. 6 y* {, }3 ]. m! L
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日