方魚肉碎蠔仔粥公仔箱論壇+ B- u3 O" j* Z6 k8 A% R- ?
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方魚肉碎蠔仔粥公仔箱論壇+ K$ G0 \% Z% H7 }1 b; m7 Y
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. H/ a, h; c! h0 D材料：5.39.217.77:8898. u% M2 d" t* D- g
蠔仔八両5 J& I0 c: [; C2 U! o6 w
冬茹數隻
' c1 j- o, K+ W' ` r/ z/ }肉碎六両
! `3 M% A- A6 D+ U冬菜一湯匙
4 E; d7 s: i6 a. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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醃料（肉碎）
5 j6 X; R. l/ r! K- V5 U& H u& j公仔箱論壇生抽（先下）公仔箱論壇6 s6 k* V& W0 Y$ n1 v) S+ S" _2 H
糖（先下）
0 z* L, L: W) k2 |1 h: d9 K5.39.217.77:8898鹽（先下）2 Q; @1 X( L1 b2 ~
生油（後下）8 {% N2 E! ~1 q% O8 `
粟粉（後下）
/ O! ]0 \& H% k9 D公仔箱論壇5.39.217.77:88982 s4 p2 B" N0 p" M) L/ ]. ^- y
烹煮步驟：tvb now,tvbnow,bttvb4 K. x9 ^. }: X; x
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
/ `3 V0 m7 d( R+ I6 ~6 u1 `5.39.217.77:88982. 冬茹去蒂，切片，備用。
' L# r4 E+ ~: ?5.39.217.77:88983. 肉碎醃好，備用。公仔箱論壇3 _/ T, S9 O: G B" n- }
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)5.39.217.77:88989 \ I1 p+ t+ n5 M% a
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
0 h: a" d; z$ n- b* A4 g: ]( Y. A; [公仔箱論壇6. 洗米，煲飯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; i& Y2 r0 M* N4 Z2 j% _2 y
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
' \5 I7 \0 A1 \. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 蠔仔飛水。
' g. X' G9 n; P9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
5 Y$ ?9 T8 @0 J* M* i$ t公仔箱論壇10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
6 J) [ I+ d* H5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 加入白飯輕輕弄散。
. M, Z1 l0 S& D P8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入大地魚。( X4 ~$ x; B/ C- q# _# A( r: n7 i
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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