方魚肉碎蠔仔粥% M8 K2 X" f' f& G. _$ C
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方魚肉碎蠔仔粥
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6 z$ K! }$ f' e1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& |. L v% P& g7 {7 z4 V5 l4 _公仔箱論壇蠔仔八両: E: U' E7 b- G& F# p, v8 n$ A
冬茹數隻" D, h8 |8 U. k2 b [
肉碎六両
4 M/ \ N9 @8 t0 y. H0 ]5.39.217.77:8898冬菜一湯匙
4 L3 a @8 V* h! B' c- D- ^公仔箱論壇大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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醃料（肉碎）
4 {6 a* n/ V& A9 ?! D公仔箱論壇生抽（先下）# X( w. L6 n) \4 Q
糖（先下）
' ^* K0 W( T- r! {0 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽（先下）tvb now,tvbnow,bttvb, P/ e! E8 K* K+ R+ o: F9 `
生油（後下）
: t) z" r& P4 {9 v5 g公仔箱論壇粟粉（後下）
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; v* ~0 W1 j% w* p+ C' E8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮步驟：
* G# k( O' N0 A: B5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 T0 t- a/ w. j. p! P
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
4 n. F/ i. U& k" D2. 冬茹去蒂，切片，備用。5 x7 m7 w' R1 B9 V
3. 肉碎醃好，備用。
! D; X6 |+ d' H" {& D3 T$ ]4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)0 `0 F8 A* \* n2 [# R
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。5.39.217.77:8898. c" i7 t6 d+ C4 M, ]/ g$ S
6. 洗米，煲飯，備用。" _! W- O. `+ m- [& I1 s
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)5.39.217.77:88986 o/ i( x) e9 f# R
8. 蠔仔飛水。$ Z9 a- j/ k/ k" b( e
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） + K* ]) g8 u* C. j
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。公仔箱論壇, U, _) O3 j3 g, ]% @2 \: j
11. 加入白飯輕輕弄散。
* F* z5 x" {9 h% Q1 U. l' C9 N; v2 n12. 加入大地魚。
% S4 b4 ?4 I7 q1 T5 N% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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