方魚肉碎蠔仔粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V( E& U# {; k7 T( u; |4 s; Z
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方魚肉碎蠔仔粥
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材料：
* L; {5 q( h( V# n* P( F4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蠔仔八両8 i' ~" k" |" V% V5 k
冬茹數隻tvb now,tvbnow,bttvb; I* Q7 d' Y* H5 R4 N* k
肉碎六両
5 @' i$ r( c8 _# ]8 {/ `' r: k0 r公仔箱論壇冬菜一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' k/ C* U4 c" O! X! H
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）tvb now,tvbnow,bttvb2 e8 \$ v4 |# w+ W) x+ b
$ F9 x0 I. A+ D6 a8 x* K5.39.217.77:8898醃料（肉碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J* q. y+ k! } C) P, q' B
生抽（先下）5.39.217.77:88983 F2 J- ?5 o' Q" q( Y
糖（先下）
% J$ D% h2 Z; ~/ B0 \5 J5.39.217.77:8898鹽（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. g1 N; m" y0 p0 E, ?6 i3 s
生油（後下）
0 W# n/ l8 e% [6 x2 d1 R5 K& j粟粉（後下）
1 Y. Z( A, a5 [. \tvb now,tvbnow,bttvb3 W ~( ?" O( I% y h) e2 D6 v# E3 Q
烹煮步驟：公仔箱論壇, o) [7 F+ N$ ?. f) [2 J4 O3 q
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
& ?, |) i. v$ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 冬茹去蒂，切片，備用。
7 w m$ g8 u3 C1 H$ K, N; Z6 x3. 肉碎醃好，備用。
$ f. [: B5 ?& q, C3 s4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)公仔箱論壇/ R9 _; A$ \. t: r
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
B, Q2 F& j: E' o7 M6. 洗米，煲飯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N8 U. T* w3 Y/ n
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)8 H" B7 ]* I6 Z- k8 [, h. r
8. 蠔仔飛水。tvb now,tvbnow,bttvb# u7 P N" C& W
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） 公仔箱論壇0 a+ p& q" F4 W3 o. p0 X4 D$ m N
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
0 r. o+ |+ |' R11. 加入白飯輕輕弄散。
2 q" s- F7 }# O4 V4 T3 l公仔箱論壇12. 加入大地魚。
+ { J9 T8 ^% j _2 H5 B2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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