方魚肉碎蠔仔粥- t! u0 B* q# H" P- f/ f' [. W
& E: T6 m6 p* Q. M x5.39.217.77:8898方魚肉碎蠔仔粥
+ J, A5 h: A0 A! R. }# q: U8 i% o. R
* }# A) n- c6 v% V, r# qtvb now,tvbnow,bttvb
& K, K( Z' K6 b+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 ]2 a) L+ Q4 W* A8 s* U
蠔仔八両
( h R* j, \! z$ x8 \ a# E公仔箱論壇冬茹數隻公仔箱論壇) F2 ~1 C. q- X! x
肉碎六両
0 l& o! A7 I( z! [1 R5 o- u9 Y- d冬菜一湯匙5.39.217.77:8898* @2 Z' W; w" P7 \; Q; S2 |
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）7 A) P5 Q, a( ]' M7 L
tvb now,tvbnow,bttvb' l: W# h0 ]/ w" V/ v+ Y7 c
醃料（肉碎）6 [1 E6 g7 @! `# H& ^$ z+ p7 k
生抽（先下）
$ Z/ T1 [$ z$ m3 z+ u' u! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖（先下）/ m' ]/ X5 g2 b- n0 a. L: d
鹽（先下）5.39.217.77:8898& V1 I$ r0 `# D5 r* E+ }
生油（後下）tvb now,tvbnow,bttvb1 P- x( }2 R! g' b5 V
粟粉（後下） tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 U. v1 f3 Z9 V4 D3 j
# k* w4 o6 O0 F$ T: |* a' B& k( }tvb now,tvbnow,bttvb烹煮步驟：
, M) g- a, ]6 |: Z7 K公仔箱論壇
* X5 w- j5 y9 T1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
* |& N* Q1 y5 I$ s& Q公仔箱論壇2. 冬茹去蒂，切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^* r3 T& Z- Q6 [+ C7 i9 U
3. 肉碎醃好，備用。5.39.217.77:8898! {0 k% _2 N; F: g6 g4 e* S
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)6 p+ m. H4 z- r
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
3 l) X, ~3 { F: u5.39.217.77:88986. 洗米，煲飯，備用。
& O* ~, G8 c& h! p" q$ m9 h& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)5.39.217.77:8898* M; ?8 w3 a' [/ ^. G. N
8. 蠔仔飛水。
3 m+ I* d8 c6 r; Jtvb now,tvbnow,bttvb9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
& T3 K) X# f+ h* htvb now,tvbnow,bttvb10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
# p- z) H* q' M5 Z8 V1 s11. 加入白飯輕輕弄散。
3 z& v7 q7 ]! a0 X8 }" r0 ~12. 加入大地魚。tvb now,tvbnow,bttvb* E5 t- A; J+ j& k8 }/ i# T
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
| 