方魚肉碎蠔仔粥5.39.217.77:8898+ M5 u9 K& ?# i6 T3 M* K
5.39.217.77:8898% E5 K- G. T) Q3 R) v: B
方魚肉碎蠔仔粥
. q" h7 h' t& K- C3 x) ttvb now,tvbnow,bttvb
. y% d4 v9 I+ f, gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! V; O' M2 z9 b- M
材料：5.39.217.77:8898% V9 f8 j( i+ q, B8 o4 F
蠔仔八両tvb now,tvbnow,bttvb0 h4 f9 h. x% k3 ]+ D* V9 W. v
冬茹數隻
& K! ~( \. |0 J T1 f& f8 U( `$ v肉碎六両+ y: S! d( Y' e) W, }, }4 |: e
冬菜一湯匙
: T+ _3 P+ y& n3 Y& j大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）公仔箱論壇' M" M V) ]+ k U9 a
. V- I1 [1 H# i @7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（肉碎）公仔箱論壇; C" U# C+ _( Y: ]
生抽（先下）
) p1 L$ Z2 [9 A6 g) ktvb now,tvbnow,bttvb糖（先下）公仔箱論壇: Y% K+ \; W0 t. c! R0 o3 r
鹽（先下）
, X# F2 n! q' c. T公仔箱論壇生油（後下）
0 E9 i# ^' o# F# _公仔箱論壇粟粉（後下）
- V$ f! @7 P1 L/ n. m/ \( G- l* L% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?7 X: {7 ]; B5 W, b烹煮步驟：
8 j, N6 ^8 k( M/ r7 w
+ F- L6 `& [0 F( z4 f$ y2 I8 F1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
- Y- s3 ?/ z4 f公仔箱論壇2. 冬茹去蒂，切片，備用。
8 G5 U5 O: t' Y' y; D3. 肉碎醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }4 w6 ~) r1 X7 V: P2 u2 {: L
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
. W8 Q: A# h$ @3 E9 \tvb now,tvbnow,bttvb5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) q1 g6 Y. X. h& [2 m4 p
6. 洗米，煲飯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: G4 T; ?- y0 p3 T5 a
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
7 o5 ?% G, E( J) _5.39.217.77:88988. 蠔仔飛水。, k1 m$ u. O. }. }
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
% T! L* {2 b1 b2 R0 i10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
3 G0 t- }% K. x6 {公仔箱論壇11. 加入白飯輕輕弄散。
( _! j! B' G' M6 P: X( P+ r12. 加入大地魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: A& E0 D7 {4 Y# e9 H
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
| 