[中式食譜] 方魚肉碎蠔仔粥

rain_

方魚肉碎蠔仔粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V$ s  `" x+ L( e8 |" R" \+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# }! W% o6 f8 k
方魚肉碎蠔仔粥
# f/ h* n! N0 ztvb now,tvbnow,bttvb
0 h) c; n( V- _3 ]7 A5.39.217.77:8898
: H/ a% E3 G8 C材料：
) {$ I7 d( ?: S+ `6 {2 k蠔仔八両
, R6 O" @: Y# \" p4 L5.39.217.77:8898冬茹數隻
; d- ?7 b3 }, g6 E+ {4 Q" x+ ltvb now,tvbnow,bttvb肉碎六両
8 y0 L; h$ d  w% c公仔箱論壇冬菜一湯匙
9 m. c7 @+ o+ q8 l1 W2 |% a5.39.217.77:8898大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）8 |: ?, g5 m# b3 x' F( V) ?& u- E
tvb now,tvbnow,bttvb, Z- P  j! ~! v( y( ^+ v1 P
醃料（肉碎）, e: z4 U% T) r% G& q
生抽（先下）
! ?. Q1 ]' J( T4 B3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖（先下）公仔箱論壇9 w6 ~: n7 h( f
鹽（先下）
7 y% G/ J: R: x0 t: l3 ]/ o公仔箱論壇生油（後下）
& l2 I/ ^- G0 H# z7 v1 v$ J* p# T5.39.217.77:8898粟粉（後下）　
8 ~: p4 {' d! d3 D( u7 k' ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 {$ _3 E& Q/ b
烹煮步驟：公仔箱論壇8 J; u3 U+ b; |- P$ f
公仔箱論壇9 y% X8 k/ s; d7 D4 |4 O
1.   洗淨冬茹，浸水最少三小時。5.39.217.77:8898& z, U  T0 Z) m6 z( y, @: @
2.   冬茹去蒂，切片，備用。
" W: }1 E2 O! e% x- L3.   肉碎醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p& n! P) N1 W( F) ]
4.   蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)5.39.217.77:8898, D4 D8 I6 ~+ v% V1 D( a
5.   大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
+ r- a+ s: ]7 s0 l8 y6.   洗米，煲飯，備用。5.39.217.77:8898, _! X2 d0 R3 Z+ m0 C9 n# B
7.   冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
( ?* r2 Y6 \/ u) f+ i0 t5.39.217.77:88988.   蠔仔飛水。4 @/ h1 t& B" _
9.   鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
& t) b0 t+ p3 X4 D& g7 {. T! H$ l4 ^10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。公仔箱論壇) n" p4 k( E* ]
11.  加入白飯輕輕弄散。
# q/ v9 H: u8 A12.  加入大地魚。
" I' i* u2 `+ P. F* j) Q. u5.39.217.77:889813.  下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等）