方魚肉碎蠔仔粥2 R) ]1 S4 P% P3 ~3 \' ?
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方魚肉碎蠔仔粥
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; T' A0 U9 I0 a材料：tvb now,tvbnow,bttvb: \8 @" C# @- L" b- {1 h* Z
蠔仔八両
9 u7 }7 L* [* J; y: u冬茹數隻
2 O& K3 P) ?( b9 W肉碎六両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ R& M7 o2 r/ y2 l3 Q/ H" x5 t- E
冬菜一湯匙
. V0 C/ |; P( x5 J! ]$ S5 M大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）+ L; A" ]5 e1 ]2 M3 n2 M# Z& V6 _+ _
5 C; ^4 W# n# ktvb now,tvbnow,bttvb醃料（肉碎）
7 m' g/ m- L3 u8 G7 [& i公仔箱論壇生抽（先下）5.39.217.77:8898' L' d: _* d/ ]5 I G5 `
糖（先下）5 h _& g" k9 U* Z4 ]
鹽（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ], Q, k5 a0 J4 c
生油（後下）. r5 b6 Q! Z q
粟粉（後下） 5.39.217.77:8898" r% ]# b7 m- a) Z3 ^6 o
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烹煮步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ a5 a* R5 t" r% w5 [( w
' u7 u1 ?! c8 A! `公仔箱論壇1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
; p( a) L5 l. X1 }( c2. 冬茹去蒂，切片，備用。5.39.217.77:88987 r# @! }0 y' k5 x
3. 肉碎醃好，備用。公仔箱論壇6 {; I9 u: Q7 `' _
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
/ g: N( |9 }: u1 _5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
( k1 n1 a3 g U9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗米，煲飯，備用。
2 S1 |6 y9 b8 e) n' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
! G( H6 G* w6 n1 ?- f1 m5.39.217.77:88988. 蠔仔飛水。. Q6 ^* S1 M) G
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
! h1 O& N& p3 [$ |! j3 v' ]! i10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。3 e, Q2 @, M+ V5 L+ L
11. 加入白飯輕輕弄散。5.39.217.77:8898' o. r# I6 u" c7 ?; [2 |. a/ {
12. 加入大地魚。
& ^) l0 d& ^- R8 C: B13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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