方魚肉碎蠔仔粥4 i! t, q0 t( ]4 j; W
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方魚肉碎蠔仔粥
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3 ~3 x( M( u6 G7 V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ _. S0 ]8 x3 j- g6 g2 [
材料：
+ t) @2 N( [8 t+ d% S公仔箱論壇蠔仔八両
3 ^6 E9 W+ l( Q冬茹數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ b, Q) z( Q9 |
肉碎六両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A! c, }9 F7 S f
冬菜一湯匙
* A, Q1 ^- c& W4 D& W3 ^: M6 i8 {tvb now,tvbnow,bttvb大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）公仔箱論壇, i: i p: W, S1 l: d0 g% L% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ f. |3 `4 N% L& I/ {+ P! D
醃料（肉碎）, r4 V) _1 _! ~ j' O; e8 s. \
生抽（先下）
% B- p, G6 R! r4 M7 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖（先下）公仔箱論壇( n- b0 [5 f+ O5 t8 I: j
鹽（先下）5.39.217.77:8898$ M' k2 h% F# O$ u
生油（後下）
4 m. K- a# E- V& {公仔箱論壇粟粉（後下）
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; n7 j5 p; U8 A& G9 [5 t烹煮步驟：
5 w& U6 v' g8 x+ \+ [9 Y% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ L S( |1 w, N. J
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。1 j6 I' l/ l+ j, D) c7 M
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
/ x$ w4 q7 w. m; n% E3. 肉碎醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F8 T" |" V8 [+ z
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
/ N2 A- U1 E1 x* L, g8 J) R/ o5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。6 r# G7 v1 [" X \2 `
6. 洗米，煲飯，備用。
J# m9 a- F; S/ W+ |1 \5 V" ^tvb now,tvbnow,bttvb7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)公仔箱論壇% a7 F$ q/ S/ _9 j2 x' M
8. 蠔仔飛水。8 E/ z8 Q9 [% V" ?
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
9 o3 z1 ?) X9 v% C% H) S7 F9 Q5 ~6 L; Y1 vtvb now,tvbnow,bttvb10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。4 v/ _2 ^& Q$ o" R: x
11. 加入白飯輕輕弄散。
$ C- ?2 k7 T. t% I6 s公仔箱論壇12. 加入大地魚。公仔箱論壇" q! _3 u( G" Y! t: M7 _ G& U
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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