方魚肉碎蠔仔粥
& _1 K3 Z u* ?1 _# q5 j8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y% G0 H% ? O5.39.217.77:8898方魚肉碎蠔仔粥tvb now,tvbnow,bttvb f* s0 ^7 L9 x1 ]3 D+ ]6 f
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/ i4 B( N- W6 i! j" W' ]材料：5.39.217.77:8898! u9 @* }. X3 T- o
蠔仔八両
. f& U. R( m7 e$ P U jtvb now,tvbnow,bttvb冬茹數隻) e. e1 ^: n5 C- r/ g
肉碎六両
, {* |# Q" {1 V1 t! D# F8 Q {公仔箱論壇冬菜一湯匙
) s$ {: B: r) ?9 ]! k6 u @公仔箱論壇大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）5.39.217.77:8898' a# X1 R2 v- F. F# H5 [1 l
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醃料（肉碎）( m2 H$ L7 G( h8 [* R: f3 h
生抽（先下）0 k8 ?4 V. o/ Z! t3 K- g" n* o
糖（先下）
& T3 R( Y1 j- W% A2 U, Y! U" v( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（先下）
5 O7 @6 I# @7 N3 V生油（後下）
6 l) U- k+ t0 o& k: M. o* k公仔箱論壇粟粉（後下）
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烹煮步驟：
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' a: Q0 f0 k: g- O% o% a; O1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
1 v& q' n/ Y/ P7 P5 s3 K6 t3 o) V2. 冬茹去蒂，切片，備用。+ e6 T: B4 }1 m0 x
3. 肉碎醃好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 e5 w2 C0 w) T' n. k7 d5 T
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 x- h r; q8 Z, f
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。公仔箱論壇0 W y( \' M6 E% }
6. 洗米，煲飯，備用。
6 `) J( r( ~0 _4 P7 a7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)公仔箱論壇3 g2 I9 ^, u8 D) U0 X8 c
8. 蠔仔飛水。! M( T+ W+ r( L
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
" f7 e# Y0 \( P2 Z+ j( r. Ttvb now,tvbnow,bttvb10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
6 {5 K0 \' V6 G5.39.217.77:889811. 加入白飯輕輕弄散。
$ S- `( t% P( `0 R$ I+ b" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入大地魚。
% y# _6 i: a" U2 g: y1 g13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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