覆盆子馬芬" B% T# n# {3 z. |
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【材 料】
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: ~! \* A; }% r: S1 S# L- y! btvb now,tvbnow,bttvb奶油 106公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 y% y& k- ~! g4 a
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糖粉 106公克5.39.217.77:8898# @# X/ b1 C5 f0 h$ G
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全蛋 161公克
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低筋麵粉 194公克
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, B+ o' ?8 |. n7 J- q; F" @( Q3 f泡打粉 8公克
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牛奶 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m d* `* p1 o o( F: J* }: C
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冷凍覆盆子 60公克tvb now,tvbnow,bttvb. S4 l9 A! T( K# K% }! l) j
& Q) Z" h" T7 D1 q9 t5 Q% G B【做 法】
* b: w+ A) g- @) L5.39.217.77:88981.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。tvb now,tvbnow,bttvb0 K: ~& Z' `: V+ w
5 s: ^% J' D' ]4 P& f+ s0 p公仔箱論壇3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。5.39.217.77:8898( D$ f2 \' y; }8 \2 D, E
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 公仔箱論壇0 W1 K; _3 u% x$ ~: k; v. N
【備 註】
, J7 L8 A' [ c5.39.217.77:8898每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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