香港怡東酒店的ToTT's and Roof Terrace，近日請來新總廚James Williams加盟。James原籍澳洲，曾於布里斯班的II及Seasalt餐廳工作，此外亦曾在廚藝學校James Street Cooking School任導師，舉辦過無數烹飪課程及私人派對。5.39.217.77:8898( _' ` h* i) t2 j! }/ T
) @5 v4 c& e4 s, ? V$ Ttvb now,tvbnow,bttvbJames的拿手好菜，包括法式燉菠菜配香蒜羊柳配迷迭香汁，鴨胸、肝、蛋及鴨片配白甘筍櫻桃汁及熱情果布甸朱古力雪葩，他擅長選取世界各地新鮮材料入饌，製作具特色的菜式。
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地址﹕銅鑼灣怡東酒店5.39.217.77:8898' t9 r! S8 |2 M$ K
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發表於 2011-5-16 09:15 AM
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發表於 2011-5-16 09:25 PM
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