材料 5.39.217.77:88986 p) l+ k: e5 ]# s4 `4 {
新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
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沙沙醬
7 [2 s0 |1 ~8 P7 E# w5.39.217.77:8898牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個5.39.217.77:8898% e) Q3 G' O# }9 [7 Y: a. {
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做法
+ w( T8 r% y. ?( ]& s" I公仔箱論壇1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m( z9 `* X+ O) S
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2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。
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f% X7 f/ i9 F! N3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。
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+ m: ? E8 H$ R2 U: I" o4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
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4 ^3 a4 J7 r0 w; k5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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3 x; m4 C' P _' L0 `" _貼士
0 _2 K# h* S8 k2 L6 `( c用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。" t+ X" [/ B5 a7 Z
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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