材料
/ u, H; O- o" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量% O7 n! X! ^- \. s# f# Q
* Y% `9 Z: H& @3 t5.39.217.77:8898沙沙醬7 A) }& e$ \, H6 U4 e# {
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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r `. L: [5 n+ o8 s1 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
( e1 e1 S, E* X! w3 p. y5.39.217.77:88981.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。' J3 B( S S L5 @9 j# q
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2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。
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$ a( ]) d; L7 I0 x+ I. Y3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。6 [ ]8 y! ^8 i2 q# j0 g
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。. f. E; B/ z: u- ?5 ?4 T- S4 u
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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貼士6 x# |% o' v+ ^/ R9 t5 ]
用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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