材料
8 x& d. [7 k! N- H& C- T6 c7 i% ]* ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
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. o3 N3 v0 ^2 Q! k8 \5 }tvb now,tvbnow,bttvb沙沙醬
9 P% q, ?: O* T- @) y k! }% W牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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0 W; Y, O' R6 d8 y1 ^ G公仔箱論壇做法公仔箱論壇& H' j7 i/ a9 P; ]% s
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。* C; n4 B5 s$ }, W( z W
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2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I* c" p6 J- ?2 c' b! q
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。公仔箱論壇- P. q' N6 x+ j. M; i- v( u! N S
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
. ^7 g, @9 k! _2 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% ~% c2 v# }# P% L
5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ q0 p& ?* B% q: r' w, ]
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。/ t* w) C; D. r' {4 l5 S
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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