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新鮮粟米(起粒) 3條、清水(煮粟米用) 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量- W1 M! h' t% z
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沙沙醬, _- J D* N7 f' D7 E( Q
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個3 Q2 ?( k/ M' q( P- `1 L7 r3 r. ^
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3 l; {. @$ I$ l做法
4 q1 K$ i1 J( y) p+ b1.平底鑊加水,下粟米粒,以大火煮 1分鐘,瀝水待凉。
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$ W( g! F! a% b7 }1 I2.粟米粒放入攪拌機中,加入 1/4份量的煮粟米水,把粟米打成糊狀,盛起備用。5.39.217.77:88982 \( i# w. ?+ |6 M% A0 ?
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠,拌入粟米糊內成粟米混合物。/ O: B1 s; T- z# n$ ?3 m
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上,掃平至薄身,以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開,挖肉,放入攪拌機內,加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X2 ~/ k9 \5 E1 N5 a
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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用攪拌機打粟米糊時,要加入適量粟米水,不然會太稠身。
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