材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) R, i& X. E
番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- G) h& J" x8 E
1 A. S9 I4 i( {) ~( g2 {調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ A! [7 m" o% @/ }, m! Z
黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 X% o2 K0 d* H ?1 p
1.將番茄去蒂，在底部輕十字。tvb now,tvbnow,bttvb1 c! a& S M7 L A1 m! e" z
) H4 S8 m* @7 ~0 i2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
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3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。5.39.217.77:8898: C6 U2 F, b) K; X2 d6 Y
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4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。
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* r3 |8 D0 K9 }6 W5 ?5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。公仔箱論壇! e0 D# ?' f/ y8 I# E2 r- }% Z
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
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$ G+ @ V9 t" u, L4 q公仔箱論壇意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。8 S5 D0 A% b& o" |% T: h! b$ ~
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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