材料
' z! @" m+ t# i# \/ _- S番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b: w! R# R' A# A9 }* V
- N( Q+ U: E: L+ M調味料; v) J3 ?$ {7 l+ q' h( G8 @
黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許
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做法公仔箱論壇1 X4 b f4 o2 R
1.將番茄去蒂，在底部輕十字。tvb now,tvbnow,bttvb3 O! f! C, u1 j$ u, ~8 X. H8 h
h/ p! v2 `; ^/ z3 v# Ctvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
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3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。
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4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c) K: w' s! l
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5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。8 p, u, S2 v; r4 F" r1 l
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
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意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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