材料
5 j4 P/ }' h; E. j ^* `公仔箱論壇白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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做法5.39.217.77:88985 b2 \& e, T- F) V/ T
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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, n5 @( M& {' H- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: e( y8 K2 u) s$ I7 W
" D( z; P, x7 m) N& ?: n公仔箱論壇4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 9 @' p }+ `3 H0 \# ?
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4 ~6 h. S/ M4 w m' E5.39.217.77:8898貼士
, v, }$ L2 N! M5 @: k" v公仔箱論壇用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。公仔箱論壇: ?( w: g# i- R1 @
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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