材料
# p$ Y5 W) ~% m# T; E白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y* N" n) q' ?* A
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做法/ G2 f2 `! R$ z3 v* O* i
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p: E+ l3 E; _5 U
b* o$ j& b6 t5 ^% h y) Z+ g5.39.217.77:88982.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& N6 ]& E2 r/ }
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。, i1 G9 _: g) Y! e) z2 W0 {
& K6 N0 i; B% D; A+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 公仔箱論壇: R6 D3 ]5 C# Z/ q J$ S
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。8 Q7 m) U2 X: B, s0 S4 K, o
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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