材料
" S0 m2 Q6 }4 y) _! ~( i2 [白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
8 P: V# F' \4 m7 j7 O: P/ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& y% a3 \( {! H9 E6 a) u- z
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做法
. [0 f$ O' n/ B$ ^3 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。5.39.217.77:8898% }6 N* r4 B$ x) j
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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* \9 k N2 v7 M6 H; wtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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6 H! t; H6 Z- k貼士
! Q6 w4 {! M, ^$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。5.39.217.77:88989 z( j1 X2 |3 _
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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