材料5.39.217.77:8898* y8 {8 m# V( n' c9 K
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許公仔箱論壇* O- }! q. e) R6 u& D; m
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I% u) r( l5 ~4 Q( n7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 ^& y S# G0 S- U) v/ otvb now,tvbnow,bttvb1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; V, U% g8 p: m' w# _" R. q
( o8 @( a2 {2 h' q/ w公仔箱論壇2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。5.39.217.77:88987 j: u$ G& y" L* `5 o6 V) G$ X$ y7 }
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。公仔箱論壇% c7 Z& Q& E' c9 o6 {
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 ' S L4 T0 l0 H h
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。tvb now,tvbnow,bttvb5 X/ u4 v; G# H$ \* U o; g
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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