香芹蘿蔔絲湯宮麵
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材料: 份量: # |5 w! a5 S* n' k) w
宮麵 4安士
" q/ J$ L+ _9 R$ {% i調味鯪魚肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb* {3 d, W! s6 _5 ~+ |8 z+ Q
蘿蔔 半斤
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芹菜 1棵 ( c% t# T0 m( j3 y; l l, i
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胡椒粉 適量
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb" w. R6 ^) [5 q1 ~! N
宮麵放滾水內煮二分鐘, 取出, 瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb( V9 b2 l. p* t1 s3 i, B
4 c, \4 |+ D3 h3 @蘿蔔去皮切絲, 蝦米用熱水浸軟. 芹菜摘掉菜葉, 清洗軟淨, 切粒.
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用少量油炒蝦米和蘿蔔絲片刻, 加水四杯煮15分鐘. 鯪魚肉用細匙刮小塊, 拌入蘿蔔湯內, 煮至鯪魚肉熟, 下宮麵及調味料, 煮滾加入芹菜粒即可 |
發表於 2007-9-2 06:39 AM
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