香芹蘿蔔絲湯宮麵
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材料: 份量:
2 `1 Y* d8 L5 v9 P) t宮麵 4安士
/ K$ }$ x q" Z% J& H" ?$ Atvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚肉 4兩
' c; i8 G* v) b/ w& L* \tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 半斤
4 K# P3 p& t- a4 Itvb now,tvbnow,bttvb蝦 半兩
- C. F& X8 z/ W' d2 m5.39.217.77:8898芹菜 1棵 4 s7 [# P$ N2 n4 g
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+ c* o$ W/ {: D& @; t5.39.217.77:8898調味: 份量: 公仔箱論壇: w, W1 E0 B; k
胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* l' U }9 V7 K W1 d* _
鹽 1/2茶匙
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9 Y R$ U6 q6 y* f2 G6 |" ^5.39.217.77:8898做法:
. p; I4 X; m, K8 H$ V, Z7 N% u5.39.217.77:8898宮麵放滾水內煮二分鐘, 取出, 瀝乾水分.
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蘿蔔去皮切絲, 蝦米用熱水浸軟. 芹菜摘掉菜葉, 清洗軟淨, 切粒.
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$ L1 r. S0 y$ X" L# M- l% E& S- u公仔箱論壇用少量油炒蝦米和蘿蔔絲片刻, 加水四杯煮15分鐘. 鯪魚肉用細匙刮小塊, 拌入蘿蔔湯內, 煮至鯪魚肉熟, 下宮麵及調味料, 煮滾加入芹菜粒即可 |