[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】
4 {7 \5 e% q, D: z5 S7 m/ U+ d
$ T* V) }% g# I5 F大腸頭  2條
4 z& r0 G, k, E1 ~2 `; ]; G' y2 ^公仔箱論壇
, B. n1 b( ~/ o4 ~; g' z5.39.217.77:8898花椒  1大匙
3 b7 v9 r) O  ?& A% o1 R ) m9 N6 w" K# m% C( G
八角  2粒
! F, |  C+ w: M2 B. |5.39.217.77:8898
7 o5 d# x0 Q, G9 S3 Z公仔箱論壇蔥  2支5.39.217.77:8898# N$ a- X0 l3 r' V! Z

0 B7 R& H+ `) Q, d" A公仔箱論壇薑片  4片
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! F; R( I8 a* q. F【調味料】+ j+ L- Y: C9 f% T2 D+ f
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醬油  120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. |6 \& G$ I3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, {; p. O4 R( r9 J6 }3 H
白砂糖  35公克
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" H& ^8 D( {- }9 r6 }3 T& w, c& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒  120公克
6 M7 `5 D, ]$ S4 P% i* C公仔箱論壇
5 p0 c  H" X+ T味精  1小匙5.39.217.77:88987 N& _6 u* j7 X  k& G$ l
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水  1200㏄
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, J& R( C1 y; L5.39.217.77:8898【做　法】
* s; A7 X5 v+ H& Z8 D1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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6 I% E3 J2 Y5 J$ M1 A2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。