[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】5.39.217.77:8898# a7 k+ p; O- u) U% {% N0 }
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大腸頭  2條5.39.217.77:88984 D  c2 ?( \" u- X

( I* A5 U: E; k% o0 _/ i8 T: i公仔箱論壇花椒  1大匙
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. x* a: x4 L  n5.39.217.77:8898八角  2粒) v& R, `$ i. M& Y% N% O

% d" e( O1 v5 a  T& h' P  K+ o公仔箱論壇蔥  2支
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& k- A# M7 J$ d5.39.217.77:8898薑片  4片
- x' `/ _' P: w3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88988 P7 q0 `7 |, P  O- F% a: _4 j
【調味料】
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醬油  120公克
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6 i+ U( V# f# C, X: _公仔箱論壇白砂糖  35公克
4 W; ~6 a. }$ \+ r. B+ s8 x# X5.39.217.77:8898
- q% _# f% `4 N$ e6 F6 b: V5 f, a5 ftvb now,tvbnow,bttvb料酒  120公克tvb now,tvbnow,bttvb% A/ X: W3 c7 S( b$ l. G

5 }  X; ^# g8 L% p& H/ |; {4 B味精  1小匙5.39.217.77:88981 W& X2 Q* x8 k0 \6 H' p) ]3 d
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水  1200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 J8 R& {* F0 ~& C- D8 X
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【做　法】
7 T, Y' f7 n4 T: N0 }+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
6 P. ~5 K  G' t: W9 E& ^6 Z, h/ W5.39.217.77:8898
4 E. Z7 ~* {6 p5 M公仔箱論壇2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。