香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)公仔箱論壇$ M; _! P! @: I% x' C- b
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。7 G4 w. ?; p x% L1 |
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調味：公仔箱論壇- Z, L2 e) ?' [. K) I8 ` E
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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3 K1 ^* J2 m! \/ _7 i製法：5.39.217.77:8898- J% D- G2 x! H
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb; F4 \. e E" `1 w
~5 J" Q+ M* z y! D8 |9 {公仔箱論壇4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 f( Q" H% N
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。tvb now,tvbnow,bttvb( R' [* b5 D3 T% z- d! z
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks