香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)
1 E( L0 D: k" T" F8 M公仔箱論壇白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。3 k' I2 X5 r/ c# _
3 n7 k* p4 Z; t8 R4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb! l! `1 y5 F5 X) f, |
- H; W6 V" ?0 P1 w# R( G5 s魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。5.39.217.77:8898+ R; C: D& o1 C0 l9 Q9 X% T
3 Q6 x" ~# q% M1 P" D, p3 X/ f8 y製法：$ K* ?& j5 r( u& B3 o
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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1 w4 R! O! F: [ k, t+ B8 c# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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. {) Q* D1 ]3 y: V+ Z; i4 j公仔箱論壇2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks